Spaghetti avec les vongoles de la tradition

Spaghetti aux vongoles de la tradition garnis de bottarga de Muggine

Crème de langoustines de la tradition / risotto avec crème de langoustines

Tonnarello crevettes, citron vert et menthe

Cacio e pepe avec parfum de lime, zeste et crevette bleue de Calédonie