Componi la tua degustazione
Antipasto a scelta
- Vellutata di zucchine con scampetti e ricotta alla curcuma
- Crostino con stacciatella e mazzancolle marinate
- Roll di cetriolo, cefalo e lardo con gazpacho
- involtino di melanzana e cefalo su riduzione di brodo
- Carpaccio di muggine e salicornia
Primo a scelta
- Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
- Fusilloni con cozze, salicornia e pomodorini
- Calamarata con pesto di basilico e mandorle, stracciatella e tartare di tonno
Secondo a scelta
- Oratina in fascia di pane croccante con purea di fave e cicorie
- Polpo ai ferri su crema di patate e liquirizia
- Filetto di cefalo scottato su salsa alla pizzaiola
- Calamaro ripieno sul suo fondo di cottura
- Anguilla in umido
- Anguilla ai ferri
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
