Tra Lago e Mare
Antipasti
- Carpaccio di baccalà e agrumi
- Crostino con stracciatella, pomodorino e mazzancolla
Antipasti
- involtino di melanzana e cefalo
- Carpaccio di muggine su salicornia all'agro
Primo piatto
A scelta:
- Fusilloni con bisque,pomodorini, salicornia e tartare di mazzancolla
O
- Linguine con cozze, crema di peperone, zenzero e peperone crusco
Secondo piatto
Oratina di laguna in fascia di pane croccante su purea di fave e cicorie
Secondo piatto
Filetto di cefalo scottato su salsa alla pizzaiola
Dolce
A scelta:
- cannoli con crema di ricotta e mirtilli
O
- Rigatoni al pomodoro
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