PÂTES
Scialatielli pâtes avec tomates, courgettes et crevettes (1.2.4.)
€ 12.00
(Courgettes, crevettes L1 et tomates cerises)
Gnocchi de bourrache avec fondue au fromage Castelmagno et noisettes (1.3.7.)
€ 11.00
(Gnocchi maison)
Ravioli végétariens sauce au poireau (1.3.7.)
€ 11.00
(Raviolis fourrés su fromage ricotta et épinards, poireaux)
Agnolotti del plin à la Piémontaise (1.3.9.7.)
€ 10.00
(Petits raviolis piémontais fourrés avec viande, sauce de rôti)
Tagliatelle sauce de venaison braisée au Barolo (1.3.9.)
€ 11.00
(Pâtes à l’oeuf, viande de cerf et sanglier, vin, romarin, thym, baies de genièvre)
Risotto au cèpes et mozzarella burrata (7.)
€ 12.00
(Riz carnaroli, cèpes entiers, burrata)
Polenta concia (7.)
€ 10.00
(Farine de mais taragna, fromages locaux, gorgonzola)
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