PRIMI
Scialatielli con pomodorini, zucchine e gamberi (1.2.4.)
€ 12.00
(Pasta fresca, zucchine, gamberi L1, pomodorini)
Gnocchi di borragine con fonduta al Castelmagno e nocciole tostate (1.3.7.)
€ 11.00
(Gnocchi fatti in casa, formaggio Castelmagno e nocciole tostate)
Ravioli di magro con crema di porri fondente (1.3.7.)
€ 11.00
(Pasta ripiena di ricotta e spinaci, porri)
Agnolotti del plin alla Piemontese (1.3.9.7.)
€ 10.00
(Pasta ripiena di carne, sugo d’arrosto)
Tagliatelle al ragù di selvaggina brasata al barolo (1.3.9.)
€ 11.00
(Pasta fresca all’uovo, sugo di cervo e cinghiale, vino ed erbe aromatiche)
Risotto con porcini e burrata (7.)
€ 12.00
(Riso carnaroli, porcini interi, burrata)
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