selezione di salumi realizzati secondo i metodi artigianali, tradizionali del territorio marchigiano.

Carne di manzo battuta al coltello, olio, sale, pepe, guacamole e crumble di tarallo.

Carpaccio di manzo CBT servito con granella di mandorle.

Degustazione di cinque proposte accuratamente selezionata dal nostro chef.

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