SECONDI
TERRA
€ 16.00
Faraona su crema di patate, melanzane baby e il suo fondo
TERRA
€ 18.00
AGNELLO CBT(COTTO A BASSA TEMPERATURA) SU CREMA DI CECI SU NIDO CICORIE E LA SUA DEMI-GLACE
MARE
€ 16.00
BACCALA’ CON CREMA DI ZUCCA, GERMOGLI
DI SENAPE SELVATICA E GRANELLA DI NOCCIOLE
MARE
€ 18.00
Salmone sockeye su crema di peperoni e spinaci
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