SGOMBRO SCOTTATO SU ZUCCHINE BABY, PATATA VIOLA E RIDUZIONE ALL’ARANCIA

Tataki di tonno con datterino giallo confit e salsa al mango

Burratina su crema alle cime di rapa e pane all'origano

Carpaccio di manzo, aglio nero e mandorle tostate

Tagliere di affettati e formaggi (x2)

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