Le birre Norbertus, sono prodotte nel rispetto dell'Editto della Purezza del 1516 e cioè solo con acqua, malto e luppolo nella regione di produzione, la Baviera in modo da garantire tutta la specificità del territorio e delle tradizione dell'arte birraria.

KELLERBIER 5.3º lt.0.5:
Lager non filtrata, giallo dorato torbida, aroma floreale e fruttato, gusto dolce e persistente, ricca presenza di vitamine e sali minerali.

WEISS SPEZIAL 5.8º lt.0.5:
Weizen giallo dorato torbida, aromi dolci di malto, fruttata, gusto ricco e notevole pulizia in bocca.

KARDINAL 7.5º lt.0.5:
Bock Rossa doppio malto ambrata, aroma persistente, gusto dolce con note di frutta matura, marasca, prugna e finale amaro.

EDELSTARK 7.5º lt.0.5:
Bock bionda doppio malto giallo dorata, aroma fruttato e speziato, dolce e ben strutturata con note di frutta e pepe bianco, buona persistenza gustativa.

La forza della Birra Agricola Artigianale Gjulia è quella che solo una storia di famiglia può raccontare.
Nasce da un’intuizione dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig.
È la Natura il miglior ingrediente della nostra Gjulia. È il luogo dove una sorgente d’acqua la fa da padrona, dona la vita e ne decide la sorte. Una materia prima coerente con la genuinità del nostro orzo, coltivato fra le Valli del Friuli, dove l’esclusività del contesto fa della terra una risorsa preziosa.

RIBO' 6.5º lt.0,75:
Bionda con mosto d'uva di ribolla gialla, birra chiara ad alta fermentazione con aggiunta di mosto del rinomato vitigno friulano. E' caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato esalta la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla.
€ 13,00

OVEST 7º lt.0,75:
Birra ambrata doppio malto, ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonché meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente.
€12,00

FELSENKELLER 5.2º: birra bionda torbida non filtrata e non pastorizzata

SIXTUX 6.5º: birra rossa doppio malto, che deve il suo sapore caramellato ai particolari malti utilizzati e ad uno specifico processo di produzione.


alla spina lt.0,3 €4,00
alla spina lt.0,4 €5,00

Lager bionda sormontata da schiuma abbondante ma non persistente, al naso rivela un piacevole profumo di cereali non maltati e un lieve sentore di luppolo.
In bocca rivela un gusto gradevole, rotondo e non amaro nel finale.

La Bionda Peroni è il classico esempio di lager leggera e dal gusto facile, una volta versata si rivela di un bel giallo paglierino carico, sormontato da una schiuma esuberante e soffice.

BAFFO D'ORO 4.8º lt.0,66
Bionda nobile , fatta con solo malti primaverili italiani per un gusto rotondo, una schiuma fine e fragrante aroma di fiori e di crosta di pane.

ZERO (analcolica) lt.0,33
Lager a bassa fermentazione di colore dorato, dal gusto morbido ed avvolgente con sensazioni floreali e dall'esclusivo processo produttivo che rimuove delicatamente l'alcool.

Birra chiara prodotta a bassa fermentazione.
Una Lager equilibrata che incontra i palati di tutti poiché rientra perfettamente nei parametri di birra bionda che tutti amiamo.
Il suo gusto è pieno ma non esagerato e la sua bassa gradazione alcolica la rende leggera ma non insapore.