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Tonno sott'olio di produzione pizzitana, salsa alla ‘nduja, provola piastrata, melanzane grigliate, maionese e insalata.
Pescespada piastrato, cipolla caramellata, crema di pomodori secchi, melanzane grigliate e insalata.
Tentacolo di polpo piastrato, crema di pomodori secchi, burratina, insalata, cipolla caramellata, colata di miele.
Baccalà pastellato, cime di rapa saltate in padella, petali di patate silane, crema di pomodori secchi, crumble di mandorle salate.
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