Coda di toro brasato servito su un cremoso purè di patate, accompagnato da un gustoso pisto di verdure mediterranee. Un piatto tipico andaluso, ricco di sapore e tradizione,

Uova fritte con patate e prosciutto spagnolo

Alici fritte

Abanico ibérico: taglio pregiato di maiale iberico, ricavato dalla parte esterna della costola. Morbido e succoso grazie all’elevata infiltrazione di grasso, viene cotto alla griglia o alla piastra per esaltarne il sapore intenso e aromatico. Perfetto per una cucina semplice e raffinata.

croccanti fuori e cremose dentro, preparate con affettato di vitello stagionato dal sapore intenso. Ideali da gustare come autentica tapa spagnola.

tenero polpo bollito e servito su patate , condito con olio extravergine d’oliva, sale marino e paprika (dolce). Un piatto semplice e tradizionale che esalta il sapore autentico del mare.

Gamberi all’aglio

Dolce tipico in periodo di pasqua,
Pane brioshe,latte infuso con canela,arancia e vaniglia acompagnata con gelato

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