SUGERIMENTI DELLA SETTIMANA
PINCHOS MORUNOS
€ 13.00
Morbidi spiedini di filetto di Maiale marinata con spezie marocchine, paprika e cumino, grigliati alla perfezione. Un classico saporito della tradizione andalusa, profumato e irresistibile.
TORRIJAS
€ 7.50
Dolce tipico in periodo di pasqua,
Pane brioshe,latte infuso con canela,arancia e vaniglia acompagnata con gelato
COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO
€ 22.00
taglio saporito e ricco, noto per la sua carne tenera e il gusto intenso. La lenta cottura al forno permette al grasso intramuscolare di sciogliersi, rendendo le costine morbide, succose e aromatiche. Perfette per piatti rustici e conviviali.
PULPO A LA GALLEGA
€ 18.90
tenero polpo bollito e servito su patate , condito con olio extravergine d’oliva, sale marino e paprika (dolce). Un piatto semplice e tradizionale che esalta il sapore autentico del mare.
TARTA DE QUESO VASCA
€ 7.40
dolce cremoso e vellutato con superficie leggermente caramellata. Viene cotta ad alta temperatura per ottenere un interno morbido e setoso. Sapore intenso di formaggio, semplice e irresistibile.
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