TAPAS

Melanzane fritte con miele
* Su richiesta Anche senza glutine (farina di ceci)

Crocchette cremose di prosciutto crudo spagnolo

Crocchette di formaggio roquefort

Prosciutto crudo 100% IBERICO DE BELLOTA ETICHETTA NERA BELLOTA( Salamanca)

Prosciutto crudo 100% IBERICO DE BELLOTA ETICHETTA NERA (Salamanca)

Straccetti di pollo impanato e marinato al limone

Peperoni dolci ripieni di una besciamella al baccalà

Crema fredda di pomodoro con uova e jamon

Frittata alta con patate

Insalata di mare con gamberetti,polpo cozze,surimi e verdure varie

Piatto misto di crochette

Crema di barbabietola rossa ,noci ,formaggio Feta ed emulsione al pesto di basilico

Tortita di gamberi, farina, farina di ceci prezzemolo, cipolla curcuma
Acompagnata con aliolí all'aglio nero

Crochette con funghi e prosciutto spagnolo in crosta di pane PANKO(GIAPONESSE)

Croquette cremose di baccalà

Filetto di maiale in salsa

"insalata marinata" di salmone, gamberoni ,peperoni,rabanelli ,cipolla limone

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