Patate fritte croccanti servite con salsa brava madrileña piccante, salsa alí-olí ed un tocco crocante di bacon.Un grande classico delle tapas spagnole.

Patate con salsa brava(maionese,tabasco, ketchup)

Patate leggermente piccanti con salsa brava(contiene Tabasco)

Melanzane fritte con miele
* Su richiesta Anche senza glutine (farina di ceci)

Succulente fette di chorizo spagnolo cucinate lentamente nella sidra, che ne esalta l’aroma affumicato e speziato. Un piatto tipico delle Asturie, ricco di sapore e perfetto da condividere come tapa calda. Servito ben caldo, con patate fritte.

Crocchette cremose di prosciutto crudo spagnolo

croccanti fuori e cremose dentro, preparate con affettato di vitello stagionato dal sapore intenso. Ideali da gustare come autentica tapa spagnola.

Crochette di besciamella e misto di funghi

Crocchette di formaggio roquefort

Croquette cremose di baccalà

Crocchette dal sapore unico, preparate con polpo tenero e il suo caratteristico nero, che dona un gusto marino intenso e avvolgente. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano una tapa raffinata e sorprendente.

Crocchette di wagyu: morbide all’interno e dorate all’esterno, preparate con pregiata carne di wagyu per un sapore intenso, delicato e irresistibile. Un piccolo morso di puro piacere.

Piatto misto di crochette

Morbidi spiedini di filetto di Maiale marinata con spezie marocchine, paprika e cumino, grigliati alla perfezione. Un classico saporito della tradizione andalusa, profumato e irresistibile.

Alici fritte

Prosciutto crudo 100% IBERICO DE BELLOTA ETICHETTA NERA (Salamanca)

Prosciutto crudo 100% IBERICO DE BELLOTA ETICHETTA NERA BELLOTA( Salamanca)

Fette sottili di prosciutto típico spagnolo SERRANO RESERVA, accompagnate da formaggio manchego semistagionato.

Tortita di gamberi, farina, farina di ceci prezzemolo, cipolla curcuma
Acompagnata con aliolí all'aglio nero

Frittata alta con patate

Crema di barbabietola rossa ,noci ,formaggio Feta ed emulsione al pesto di basilico

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