Antipasti
Selezione di salumi di scrofa con giardiniera
€ 18.00
Selection of sow pork cold cuts with pickled vegetables
Tartare di manzo con midollo, pane carasau, salsa alle nocciole e aceto di lamponi
€ 18.00
Beef tartare with bone marrow, pane carasau, hazelnut sauce, and raspberry vinegar
Crocchette di prosciutto stagionato con salsa di pomodori arrostiti
€ 12.00
Cured ham croquettes with roasted tomato sauce
Gamberi al brandy su crema di porro, con chips di topinambur
€ 14.00
Brandy-flamed prawns on leek cream, with Jerusalem artichoke chips
Panella e baccalà mantecato
€ 14.00
Chickpea panella with whipped salt cod
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
