Antipasti

Crudo, salame, pancetta, caciocavallo, contorni, bruschette.

Crudo, salame, pancetta, capocollo.

Provolone del Monaco, caciocavallo irpino, pecorino, caciotta.

Burrata su letto di pomodorini rossi e gialli con olio al basilico.

Parmigiana di melanzane servita con fonduta di grana.

Patata a tocchetti con salsa piccante di peperoni e aglio.

Pane cafone con pomodorini del Piennolo.

Salmone, tonno, spada, pesce ghiaccio agli agrumi.

Tortino di alici con cuore di mozzarella.

Cozza ripiena al sugo

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