VINI ROSSI
GUIDALBERTO 2019 TENUTA SAN GUIDO
€ 75.00
Guidalberto è il fratello minore del Sassicaia, prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, che viene affinato per circa un anno in barrique prima di essere imbottigliato. Un vino dalla finezza ed eleganza quasi disarmanti, che ormai gode di una sua identità e non vive più all’ombra del Sassicaia. Il bouquet gioca molto sul frutto, ed escono poi note di cuoio e pepe nero. Vellutato e sapido al palato, nonostante la grande struttura la beva resta fresca ed appagante, con un finale sapido molto persistente.
RISERVA DEL CONTE MANINCOR
€ 35.00
Il vino rosso “Réserve del Conte” nasce da uve Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate in Alto Adige e viene maturato in botti di rovere per 12 mesi. Presenta un corredo aromatico intenso e fruttato, arricchito da sfumature speziate di pepe e liquirizia. Al palato è elegante, equilibrato, morbido e piacevole
MASON MANINCOR
€ 40.00
Questo vino si presenta di colore rosso rubino carico e acceso. Il profumo è ricco di aromi di lampone e mirtillo rosso con note di petali di rosa e liquirizia, il fruttato è maturo con sentori di speziato fresco. Il gusto è fruttato e s’impone con finezza anche al palato, dove le sensazioni di morbidezza e consistenza accompagnano il lungo finale.
LE DIFESE 2020 TENUTA SAN GUIDO
€ 50.00
Le Difese è un vino rosso corposo dallo stile bordolese ma dall'anima toscana: connubio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, affinato in barrique per 12 mesi. È morbido, rotondo, elegante e vellutato, animato da un'equilibrata freschezza e da sentori di ciliegie, cioccolato, erbe aromatiche e spezie dolci
NEBBIOLO ADRIANO
€ 22.00
Il nebbiolo viene realizzato con le uve della vigna Avoglieri Argantino, che si trova in località San Rocco Seno d’Elvio.
Nel calice ha un colore rosso granato. Il bouquet esprime profumi di violetta, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e lievi sfumature speziate. Al palato è di media struttura, con aromi piacevolmente fragranti, tannini sottili e un finale di buona freschezza.
BOURGOGNE PINOT NOIR 2019 CHANSON
€ 65.00
Rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet olfattivo che arriva al naso è composto da profumi di ribes e mirtilli, e da sfumature di spezie e liquirizia. Gli aromi fruttati dominano anche l’assaggio, che risulta consistente, carnoso e croccante. Il finale è piacevolmente fresco.
È perfetto per accompagnare i salumi e i secondi piatti del menu di terra. Buono con un’abbondante grigliata mista di carne.
TERLAN LAGREIN
€ 40.00
Il Lagrein di Terlan si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi che rincorrono sentori di lillà e alloro e delicat note cacao e spezie scure. Il sorso è morbido ed equilbrato, supportato da tannini ben integrati e da un finale giocato su note fruttate e vinose.
LUCENTE
€ 50.00
Lucente è il secondo vino di Luce, e frutto di una selezione degli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino moderno e allo stesso tempo espressione dell’unicità del territorio da cui proviene.
La campagna viticola è stata caratterizzata da una primavera regolare con piogge abbondanti e distribuite su tutta la stagione, seguita da una estate calda e tipicamente mediterranea. Questo ha favorito un regolare sviluppo vegetativo che ha indotto una conseguente omogenea maturazione delle uve che alla raccolta si presentavano ricche di colore e tannini ed in un perfetto stato sanitario.Si affina per 12 mesi in barrique nelle cantine della tenuta a Montalcino e viene imbottigliato alla proprietà.
Colore rosso porpora vivo.
Al naso il bouquet è intenso con sentori di ciliegia nera e frutti di bosco arricchito da intriganti note speziate.
Al palato è morbido con una trama tannica fine, le delicate note balsamiche ravvivano il palato. Un vino complesso, potente ed elegante.
Quant'è facile usare questo menu digitale?
Ti stai trovando bene?