BIRRE ALLA SPINA

Birra scura irlandese alc. 4,2

La birra premium di prima classe! Colore giallo dorato, caratterizzato da elegante speziatura, profumo di luppolo spiccatamente forte e armoniosamente sfumato nel retrogusto. Prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza.

Delicato e piacevole aroma di garofano, leggera da bere e briosa nel gusto. Con torbidezza dovuta al lievito e retrogusto meravigliosamente rinfrescante. Prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza della birra.

Particolarmente adatta per gli aperitivi con qualche stuzzichino e finger food Carni bianche Pesce alla griglia, carpacci di pesce, crostacei crudi Fritti leggeri Formaggi stagionati Pasticceria secca e crostate di frutta

Una lager forte con uno spirito coraggioso. Fiera del suo forte carattere, rimane però sorprendentemente amabile. Ha un pizzico di sapore fruttato ed un retrogusto amaro, ma che rimane chiaro. Una leader ardente tra le birre.

Lamortesua
Double IPA 8,0%

Il nome deriva ovviamente dall’espressione idiomatica “è la morte sua”.

Colore dorato, schiuma bianca compatta e persistente. Grist semplice con Malto Pilsner e avena. Usiamo i migliori luppoli Americani, nel particolare Citra, Mosaic e Simcoe. L’amaro è resinoso, i profumi sono tropicali.

Una Double IPA moderna che è diventata una leggenda…

Ingredienti ed eventuali curiosità:
Malto Pilsner, avena, destrosio. Luppolatura con Citra, Mosaic e Simcoe.

Birra speciale a bassa fermentazione e con torbidezza naturale,
prodotta secondo la ricetta tradizionale. Ha un profumo
finemente speziato e un aroma fruttato. Il gusto è rinfrescante
e aromatico, con una nota leggermente amara.

Birra a bassa fermentazione, lavorata con malto chiaro, ha
colore dorato, ad alto contenuto alcolico. L'aroma e il gusto
dolce di malto prevalgono di gran lunga sulle tenui note amare
del luppolo. Prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza
della birra.

Bionda luppolata (infatti possiede un EBU di 45).
Testa bianca, elegante e vaporosa.
Sicuramente la più rinfrescante delle birre della casa belga.
Estremamente complessa poiché composta da una straordinaria gamma di note fruttate che le donano tutta la sua freschezza.
L’aroma è molto particolare, sono presenti chiare note erbacee, fruttate e si sente chiaramente la presenza di spezie.
Al palato è di medio corpo, molto morbida e fresca, molto gasata. Amarezza non troppo persistente.
Sul finale lascia la bocca soddisfatta, con la spezie presenti, in particolare con il pepe.
Per questa rinfrescante birra sono stati utilizzati solo i migliori malti (Pilsner, Warrior e Amarillo) e i migliori luppoli, inoltre è stato utilizzato un lievito richiesto al Orval Brewery (un birrificio trappista del Belgio).

Questa Bock, dal gusto deciso e aromatico, è l'originale, antica
e preziosa birra di Monaco. Fu prodotta per la prima volta agli
inizi del diciassettesimo secolo. Oggi come allora la Hofbrau
Munchen usa esclusivamente malto scuro, senza aggiungere
alcun additivio colorante.

IPA da colore dorato nata per commemorare il 25° compleanno di Birrificio Lambrate che per Atomic ha scelto una luppolatura in dry hopping di Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe e lievito inglese. Intensa e pericolosamente beverina al naso l'aroma è caratterizxzato da sentori di fiori di agrumi, limone, passion fruit, mango. Al palato è fresca con in evidenza note di ananas con lievi sfumature erbacee. Perfetta per festeggiare insieme al birrificio!

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