Hamburger di scottona, pancetta, cheddar, insalata, pomodoro ketchup e maionese

Punta di petto di manzo affumicata al ciliegio e cotta nel BBQ a bassa temperatura con cheddar, coleslow, Cesar salad, pomodoro e salsa BBQ

Panino con spalla di maiale affumicata a bassa temperatura e sfilacciata, cheddar,coleslow,Cesar salad,pomodoro e BBQ.

Panino con hamburger di scottona, scamorza, cipolla caramellata,maionese all’anduja e funghi con contorno di patatine fritte.

Salsiccia di prosciutto affumicata da 250 gr. con cipolla caramellata, scamorza e salsa Tiger

Panino con carne salada trentina,( vitellone), cavolo cappuccio, gorgonzola al cucchiaio e pesto alle noci.

Pancia di maiale affumicata al melo, rub ( speziatura a freddo) fatto in casa , tagliata a fettine con coleslow, Cesar salad, pomodoro e salsa BBQ

Petto di pollo impanato con panko e fritto, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

panino con pollo cotto al bbq sfilacciato, salsa alle cipolle, cheddar e coleslaw

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