Dolci
Millefoglie
€ 6.00
Millefoglie assemblata al momento con crema diplomatica (crema chantilly e crema pasticcera)
Dulce de leche
€ 6.00
Latte caramellizzato, servito a strati con fichi secchi, mandorle tostate, biscotto croccante e salsa al caffè
Latte solido al San Pasquale
€ 6.00
Il latte viene lasciato in infusione con erbe per un periodo di 24 ore, poi viene filtrato e fatto cagliare mediante un caglio vegetale, il dolce si presenta balsamico e rinfrescante. Deve il suo nome a un liquore locale, perché per l'appunto le erbe utilizzate sono le medesime.
Degustazione di dolci del giorno
€ 9.00
Trittico di dessert del giorno, selezionati dallo chef
Coperto
€ 2.00
Sbriciolata di amaretto abruzzese morbido con crema di pistacchio e amarene alla serena
€ 6.00
€
Mini babà con crema chantilly e dadolata di frutta
€ 6.00
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