BIRRA

Warsteiner Herb è una birra pilsner doppio luppolo che si caratterizza al palato per il suo sapore fresco e per una gradevole nota di amaro che rende decisamente particolare questa tedesca di alta qualità.

La Baptist Blanche è una birra bianca belga. Il suo creatore è Pierre Celis, che per i primi anni la chiamò “White di Hoegaarden”.
Lui stesso creò una fabbrica di birra a Austin, in Texas, dove, nel 1992, lanciò la birra bianca, prodotta secondo la ricetta millenaria e chiamata Celis White.
L’esclusiva di questa birra l’ha successivamente vinta la Brasserie Van Steenberge che ne ha iniziato la distribuzione in Belgio.
E’ una birra bianca ad alta fermentazione; con un gusto leggero di grano, un pizzico di frutta e spezie. Deve essere servita ben fresca e si distingue dalle altre bianche per il suo colore opalescente. Ha un gusto leggero e dissetante.
Ha una gradazione alcolica di 5% vol.

Un'opera d'arte completa: marrone castagna, corpo fine e lucido coronato da una testa liscia, cremosa e soda. L'aroma è nocciolato, tostato e ricorda le prugne. Un accenno di cioccolato al latte e liscivia tiepida caratterizzano il gusto principale. Il primo sorso è corposo, morbido, rotondo, quasi cremoso, e intervallato da bollicine sublimi. Con così tante delizie per i sensi, si vorrebbe assaporarlo ancora e ancora.
Anche l'ultimo sorso offre una nuova esperienza di gusto, ad esempio datteri e cioccolato.

Birra molto ben equilibrata, specificatamente formulata per celiaci. Una lager non filtrata in formato 0.33 cl nata da uno specifico processo di produzione che abbatte il contenuto di glutine pur mantenendo intatte l’equilibrata piacevolezza e la morbidezza tipiche della Lager classica. Leggera e profumata, è avvolta tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti.

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