Le Nostre Birre

20cl = 2.50 30cl=3.00 40cl = 4.50 50cl=5.00
Birra ideale a tutto pasto, ottima per aperitivi vari, formaggi giovani, risotti e primi piatti.
Tipologia : Lager Hell
Colore : Chiara
Fermentazione : Bassa
Alc / Vol : 4,9%
Punte di Amaro: 18 IBU

20cl= 3.00 30cl = € 3.50 40cl= 5.00 50cl = € 5.50
Non Filtrata
Si sposa bene con bruschette, crostini, pasta fresca all’italiana, carni gustose, fritture e frutta secca.
Tipologia : Kellerbier
Colore : Chiara Velata
Fermentazione : Bassa
Alc / Vol : 5,3%
Punte di Amaro: 18 IBU

Prodotta con quattro diversi Malti selezionati. Aroma ricco e intenso.
Tipologia : Strong Ale
Colore : Ambrata Arancio
Fermentazione : Alta
Alc / Vol : Alta
Punte di Amaro: 22 Ibu

Prodotta Artigianalmente secondo una ricetta originale del 1857
Tipologia : Original Hell
Colore : Chiara
Fermentazione : Bassa
Alc / Vol : 5,3%
Punte di Amaro: 18 Ibu

STILE: Lager COLORE: Dorato GRADI: 5% IBU: 20
Una classica Lager con il carattere e il fascino Italiani. È prodotta utilizzando Grano Senatore Cappelli
per donarle intensità e morbidezza e Scorze D’Arancia per renderla incredibilmente fresca.
È una birra dal colore dorato brillante e una schiuma invitante. Al naso sono fragranti e intense le note di cereale e crosta di pane, in bocca è elegante ma decisa. Il malto delicato, il corpo snello e la gasatura sottile giocano in fantastico equilibrio, per chiudere
con un finale pulito che invita ad un secondo sorso. Una nuova, intrigante esperienza di Lager.

Provenienza: Italia (Borgo Rose - RT) Fermentazione: Alta
Stile: Season
Grad. Alc./Vol: 5,8%
Gusto: al palato restituisce le sensazioni olfattive
con una gasatura fine, leggera acidità e
una luppolatura moderata che la rendono fresca,
mai stucchevole e piacevole sino alla fine.
Note Generali: ispirata alle classiche season Belghe
e brassata col farro, prodotto e coltivato nel territorio. Abbinamento: ottima come aperitivo con stuzzichini
vari o in abbinamento a robiole, formaggi a pasta
molle o delicati antipasti di pesce.

Provenienza: Italia (Borgo Rose - RT) Fermentazione: Alta
Stile: Belgian Ale
Grad. Alc./Vol: 6,2%
IBU: 31
Note Generali: Il punto di incontro tra
cultura brassicola belga e quella anglosassone. Abbinamento: Compagna perfetta
dei vostri barbecue.

Birra stile Ale, prodotta con malto d'orzo 100%, luppoli selezionati e lieviti vivi alta fermentazione, non pastorizzata, non micro filtrata. additivi. Delicati sentori di malto e note Senza aggiunta di coloranti e erbacee, floreali, agrumato, gusto gradevole di amaro morbido. Colore giallo oro carico, schiuma compatta e persistente. Corpo tenue di facile bevuta. Il nome: Temp?s non a caso, dal latino significa: tempo, momento, occasione, epoca praticamente circostanza, una birra temporanea, pensata per questo momento. Tenore alcolico 5% alc/vol Temperatura di servizio: 4°-6°C Bicchiere consigliato:Pinta nonick

Provenienza: Italia - Piemonte Fermentazione: Alta
Stile: Blanche
Grad. Alc./Vol: 5%
Colore: giallo paglierino
IBU: 8-10
Gusto: Una piacevole armonia di cereali ed agrumi
che si fonde in un delicato equilibrio floreale e speziato. Finale leggermente erbaceo che lascia spazio ad
un esile e stuzzicante nota pepata.
Abbinamento: Pesci delicati cotti, anche leggermente speziati, carni bianche, insalate di mare e formaggi.

Original Dunkel, Alc. 5,3%, Prodotta con i migliori Malti a disposizione, selezionati e tostati Trova abbinamento con salumi e formaggi anche speziati, piccanti o affumicati. Primi e secondi piatti di selvaggina. Arrosti di carni rosse.

Birra bionda Golden Ale delle Isole Hawaii, realizzata con malto caramellato e con una miscela particolare di luppoli. Leggera e dal gusto tropicale, rinfrescante e dissetante.Vol. 4,4%

Red Ale. 6,5%, Colore rosso intenso, schiuma color crema mediamente persistente e di ridotte dimensioni. Corpo morbido da medio – leggero a leggero. Retrogusto dolce con sentori di biscotto e caramello.

La gradazione alcolica è di 7° vol. , il colore è giallo oro con schiuma bianca fine e compatta, un aroma fresco, agrumato, floreale ed erbaceo, un deciso sentore luppolato e un corpo piacevolmente maltato, con finale amaro, secco e persistente.

Paese: Germania, Gusto: In bocca è acidula, lieve amarezza affumicata, Aroma: Note fruttate, aromi tendenti ai cereali affumicati, Apparenza: Colore giallo paglierino e schiuma abbondante

Color
Presenta un colore dorato ed una spuma molto densa.
Perfume
Grazie all’utilizzo di tre diverse varietà di luppolo, il Galaxy e il Topaz dell’Australia ed il Mosaic degli Stati Uniti, Hop House 13 è caratterizzata da un delicato aroma fruttato con sentori di pesca ed albicocca.
Taste
Rinfrescante alla bevuta, presenta sottili note di malto e luppolo. Il finale è secco.
Pairings
Birra ideale per piatti semplici dal gusto ricco come pizza, grigliate di carne o cucina mediterranea ed è anche capace di esaltare sapientemente le più amate ricette asiatiche. Dedicata agli amanti delle birre craft e degli sperimentatori appassionati, si può trovare nei pub Guinness come nei migliori cocktail bar, bistrot e ristoranti aperti alle esplorazioni di gusto.

Provenienza: Irlanda
Aspetto: scura
Gusto: caffè, malto
Gradazione 4.2%
Amaro: 2/6
Formato: 33 cl
Stile: Stout
Gli esperti del birrificio di Dublino consigliano dei formaggi saporiti, il maiale grigliato e anche manzo arrosto.

Pale Ale

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