PIATTINI
Crostino di anatra e lime
€ 10.00
FIletti di prosciutto di anatra affumicato e lime servito su crostini di pane
Bruschetta funghi gongorzola e speck
€ 9.00
Bruschetta con crema di funghi gorgonzola fresco e speck trentito
Pizza tartare di manzo
€ 13.00
pizza ripiena di tartare di manzo salsa senape e tartufo e nocciole piemontesi tostate
Toast Cotto Re Norcino e Formaggio
€ 7.00
Prosciutto cotto di Re Norcino, formaggio Gouda
Bruschetta carbonara
Bruschetta con crema di uovo, pecorino, parmigiano e guanciale stagionato di Re Norcino
Hummus di ceci e fagioli
€ 8.00
crema di ceci e fagioli, tahina, aglio, lime e miele, spezie
Tartare di Manzo
€ 15.00
Carne di manzo, cipolla rossa di Tropea, cetriolini sott'aceto, capperi
Verdure stagionali crude e cotte, insalata, sesamo, ponzu e arachidi
€ 8.00
verdure miste cotte e crude con salsa ponzu e arachidi
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