PIATTINI
Hummus di Ceci e Fagioli
€ 9.00
crema di ceci e fagioli, tahina, lime e miele, spezie
Bruschetta Mascarpone salato, Peperoni arrosto, cipolle Caramellate e Pomodori Camone verdi
€ 10.00
Selezione di Formaggi
€ 16.00
Selezione di Formaggi misti
Alchimista dei Formaggi
Fratelli Pira
Salumi Misti
€ 16.00
misto salumi dalla nostra selezione
prosciutto, salame e capocollo di Re Norcino
Cotto Tonnato
€ 15.00
Prosciutto cotto di Re Norcino scottato alla piastra con salsa tonnata, Pomodorini e Capperi
Pizza Tartare di Manzo
€ 15.00
pizza ripiena di tartare di manzo salsa senape e tartufata con nocciole piemontesi tostate
Prosciutto spagnolo con pane e pomodoro
€ 15.00
Prosciutto spagnolo servito con pane e pomodoro
Selezione di Salami di Re Norcino
€ 12.00
Tre salami della nostra selezione
da Re Norcino
Panino Zucca, Verza, Erborinato
€ 13.00
Tartare di Manzo al piatto
€ 15.00
Carne di manzo, cipolla rossa di Tropea, cetriolini sott'aceto, capperi
(il segreto perchè è cosi buona, si chiama the butcher al mercato trionfale banco 132)
Gran Toast
€ 12.00
-Toast di pane casereccio, prosciutto cotto di Re Norcino, Caciocavallo FIlante e senape
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