Il Covino

MESCITA VINI

SNACK

PIATTINI

DOLCI

- Tiramisù 5€
- Biscotti Secchi Misti 5€

Soft drinks-Analcolici

Acqua Tonica 5€
Kombucha Classica-Limone-Pesca 6€
Chinotto 5€
Cola Galvanina/Plose Zero Zuccheri 5€
Cola Galvanina/Plose Zero Caffeina 5€
Cocktail Analcolico 8€
Spritz Analcolico 8€
Gin Tonic Analcolico 8€

BIRRA

CANTINA

La cantina del Covino

Chiamatela lista o carta dei vini, per noi è un po’ una mappa. Dentro ci sono le cantine e i produttori che abbiamo scelto uno a uno, e che trovate qui da noi. La aggiorniamo il più in fretta possibile, perché una cantina vera non sta mai ferma.

Come sapete, crediamo nei piccoli produttori, negli artigiani, in chi lavora la terra con vocazione e non per l’industria. Dietro ogni bottiglia c’è una persona, una vigna, un modo di fare le cose. E ci piace raccontarvelo.

Per noi questa enoteca è anche un posto dove imparare a bere. Non c’è un esame, non c’è una risposta giusta: c’è curiosità. Vogliamo aiutarvi a capire cosa vi piace davvero, quali vitigni vi emozionano, quali territori sentite vostri, e perché. Chi conosce i propri gusti sceglie meglio, e beve meglio, anche con meno. Bere bene, per noi, vuol dire bere il giusto e con gusto.

Speriamo che, da qui, vi portiate qualcosa a casa: la sicurezza di scegliere una bottiglia, di ordinare al ristorante senza paura, di sapere cosa chiedere. Questo è il regalo più bello che possiamo farvi.

Disponibilità e annate chiedetele sempre al nostro staff: durante l’anno qualche bottiglia può finire, e quando succede vi aiutiamo a trovare un’alternativa che sia davvero all’altezza.

Buon viaggio nella nostra cantina.
ILARIA E DANIELE