Speck tirolese, brie francese e champignon

Pancetta arrotolata pepata, edamer, uovo cotto su piastra

Crema di parmigiano, e zucchine grigliate

crudo di Parma, crema di parmigiano reggiano, con panna fresca e balsamico

Scamorza affumicata , Pancetta arrotolata alle erbe , zucchine e peperoni, olio Evo con origano

Guanciale, pomodorini pepe verde e crema di pecorino

Stracciatella di bufala , pomodorini, e olio extravergine al basilico origano e cappero

Uovo cotto su piastra, prosciutto cotto nazionale, Edamer, pepe

Selezione di formaggi: gorgonzola scamorza bianca e affumicata, taleggio e olio Evo all’ origano

Arrosto di Pollo, insalata, pomodoro, salsa bernese

Guanciale amatriciano, crema di pecorino romano con uovo e pepe nero

Prosciutto cotto a vapore nazionale alle erbe e edamer francese

Prosciutto crudo di Parma, gorgonzola DOP, lime

Taleggio, zucchine, speck, timo

Mortadella favola igp al pistacchio squacquerone nocciole tostate

Speck, brie, scamorza, verdure grigliate e champignon

Arrosto di pollo, insalata mista, maionese e crema di parmigiano 36mesi

Burrata pugliese igp, Prosciutto crudo di Parma, olio Evo

Lattuga romana, prosciutto cotto pomodoro, Maionese

Gorgonzola DOP gherigli di noci e Radicchio

salsiccia artigianale fontina, verdure miste e salsa funghi trifolati con porcini

Fontina Salsiccia e maionese al cardamomo e senape

Gorgonzola DOP, nocciole tostate, robiola e miele

Ricotta di bufala mantecata con erbe di Provenza melanzane e patè di olive taggiasche

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