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Flan di grana, tartufo scorzone su crema di patate e le sue chips

€ 15.00

Bresaola artigianale chiavennasca e Sciatt della Valtellina

€ 17.00

Carpaccio e salame di cervo, salame di camoscio con funghi porcini impanati

€ 16.00

Carpaccio di trota marinato al genepì, rape scottate e mousse di formaggio di capra

€ 17.00

Tartare di manzo

€ 19.00

Coperto

€ 3.00

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