Piatti della Tradizione
Antipasti
Affettato di salumi e formaggi tipici e bruschettine di pane nero ai cereali
€ 15.00
Selection of cured meats and regional cheeses with multigrain dark bread bruschetta
Minestra di cicorie e fave fresche con pane casereccio bruschettato
€ 9.00
Chicory and broad bean soup with grilled bread
Primi piatti
Ravioli di ricotta spadellati al tartufo nero lucano
€ 12.00
Sautéed ricotta ravioli at black Lucanian truffle
Ferricelli lucani con polvere di "Zafaran" mollica croccante e cacioricotta
€ 12.00
Lucanian Ferricelli pasta with 'Zafaran' powder, crispy breadcrumbs, and cacioricotta cheese.
Secondi piatti
Filetto di manzo all'Aglianico con mirtilli rossi
€ 17.00
Beef fillet with aglianico sauce with cranberries
Magro di pollo arraganato alla lucana
€ 16.00
Chicken breast 'arraganato' Lucanian-style, baked with garlic, herbs, and crispy breadcrumbs.
Tutti i secondi piatti verranno serviti con contorno già incluso nel prezzo
All the second dishes will be served with the side dish included on the price.
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