Menu à la carte
Antipasti
*Tentacoli di polpo scottato al sentore di rosmarino su vellutata di ceci
€ 18.00
*Grilled octopus tentacles flavoured with rosemary on chickpeas cream
* Tataki di tonno rosso con chips di riso venere
€ 16.00
*Red tuna tataki with Venus rice and crispy veggies
*Fantasia di marinati con misticanze e agrumi (tonno, pescespada, salmone)
€ 16.00
*Mix of marinated fish with salad and citrus (tuna, swordfish, salmon)
Carpaccio di angus marinato con insalatina di carciofini e pomodori secchi
€ 15.00
*Veal rump medium rare in aromatic oil with artichokes salad and dry tomatoes
Uovo pochè su crostone casereccio con verdure saltate e fonduta di caciocavallo
€ 13.00
Poached egg on crunchy bread with veggies and cheese fondue
Primi piatti
*Penne a candela spadellate con listarelle di tonno, mandorle tostate e scorzetta di limone
€ 12.00
*Pasta with tuna, toasted almonds and lemon peel
*Mezzi paccheri al ragù di mare e pomodorini del piennolo
€ 12.00
*Mezzi paccheri pasta with seafood ragù and Piennolo tomatoes.
*Linguine con calamaretti e polvere di pomodoro su crema di favette verdi
€ 12.00
*Linguine pasta with squid and tomatoes powder on fava beans cream
*Ravioli di zucca in salsa di pistacchi
€ 12.00
*Stuffed pasta with pumpkin and pistachio sauce
*Pappardelle aglio e olio con lamelle di funghi porcini
€ 13.00
*Pappardelle pasta oil and garlic with porcini mushrooms
Spaghettoni dello Chef
€ 11.00
Chef’ spaghettoni
Secondi piatti
*Cuore di baccalà dorato su salsa di cipollotti e pomodorini
€ 17.00
Golden cod fillet on a sauce of spring onions and cherry tomatoes.
Filetto di branzino scottato al profumo di timo su crema di patate allo zafferano
€ 17.00
Pan-seared sea bass fillet with a hint of thyme, served on a creamy saffron potato puree.
*Frittura mare e orto
€ 18.00
*Variety of fried fish and vegetabels
*Medaglioni di vitellino grigliati bardati con pancetta stufata
€ 16.00
*Grilled veal with stewed bacon
*Tagliata di picanha con cardoncelli trifolati
€ 18.00
*Slices’ rump with cardoncelli mushrooms
Tutti i secondi piatti verranno serviti con contorno già incluso nel prezzo
All the second dishes will be served with the side dish included on the price.
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