I Bianchi delle colline romagnole... e la selezione italiana
Trebbiano I.G.T Rubicone
€ 15.00
L'etichetta bianca "50th years anniversary" Hotel Admiral
Secco
Origine: Emilia - Romagna
Abbinamenti: antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia, fettuccine all’abruzzese o brodetto di pesce. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.
Rubicone Igt
€ 17.00
secco
Origine: Valle del Rubiconde
Abbinamenti: piatti a base di carni e di pesce, piatti tipici della tradizione emiliana e formaggi freschi
Pinot Grigio IGT - Casal Thauero
€ 17.00
Secco
Origine: Chieti
Abbinamenti: deale con crostacei, frutti di mare e primi a base di pesce, sushi, soufflé, carni bianche e formaggi delicati. Ottimo come aperitivo.
Chardonnay Friuli Grave (Collio) - I Magredi
€ 18.00
Secco
Origine: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: antipasti di pesce, frittate, crespelle di formaggio e prosciutto, risotto alle verdure.
Albana Di Romagna DOC "Alba Nuova" - Tenuta Amalia
€ 17.00
Secco
Origine: Fascia collinare e pedocollinare cesenate
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare antipasti, zuppe, grigliate di pesce, carni bianche e verdure grigliate.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Vignamato
€ 18.00
Secco
Origine: Colline dei Castelli di Jesi
Abbinamenti: Piatti di pesce molto saporiti ed elaborati. Eccellente con piatti tradizionali di carni bianche.
Ribolla Gialla "Collio" - I Magredi
€ 19.00
Origine: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: da bere come aperitivo, si accompagna ad antipasti delicati, minest pesce al vapore.
Lugana DOC Vigne Alte - Zeni
€ 19.00
Secco
Origine: Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda)
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe, antipasti e carni bianche.
IGT Rubicone "e Rof" - Azienda Agricola Muratori
€ 17.00
Secco Frizzante
Origine: Valle del Rubicone
Abbinamenti: piatti a base di carni e di pesce, piatti tipici della tradizione emiliana e formaggi freschi.
Pignoletto DOC - Azienda Agricola Bassi
€ 17.00
Secco Frizzante
Origine: Area di Bologna
Abbinamenti: Pesci non grassi cotti alla griglia, crostacei, triangoli di piadina con formaggi molli, tagliatelle al salmone. Ottimo come aperitivo.
Chardonnay IGT BIANCAMALIA - Tenuta Amalia
€ 17.00
Secco Frizzante
Origine: Terreni della fascia collinare e pedocollinare, nei comuni di Verucchio e Cesena.
Abbinamenti: antipasti a base di pesce e con tutte le carni bianche, eccellente come aperitivo.
Albana di Romagna DOC "Donna Sandra" - Tenuta Amalia
€ 17.00
Dolce
Origine: Fascia collinare e pedocollinare cesenate
Abbinamenti: biscotteria, pasticceria secca e dolci di ogni genere
Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Terre di Rai
€ 20.00
Bollicine:
Origine: Rai di San Polo di Piave (Veneto)
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi, nonché da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi.
Valdobbiadedene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
€ 23.00
Bollicine
Origine: zona Docg di Conegliano Valdobbiadene
Abbinamenti: antipasti di pesce crudo, risotto allo zafferano In genere: primi piatti e carni bianche
Brut Franciacorta DOC - Corteaura
€ 30.00
Bollicine
Origine: Franciacorta
Abbinamenti: piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, ragù di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati.
Champagne Moët & Chandon
€ 60.00
Bollicine
Origine: Epernay
Abbinamenti: Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi.
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