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La 4 Formaggi

€ 9.50

Base con Crema di Parmigiano, Fiordilatte dei Monti, Gorgonzola, Vastedda del Belice.

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Mortadella e Ricotta

€ 11.00

Fiordilatte dei Monti, Mortadella con Pistacchio di Bronte DOP, Ricotta Siciliana, Zeste di Limone.

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Gusto

€ 12.00

Base con Crema di Parmigiano, Fiordilatte dei Monti, Crema di pomodoro, Basilico Fritto.

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Due Pomodorini

€ 11.50

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorino Giallo, Pomodorino Rosso semi-Dry, Pesto di basilico, Scaglie di Parmigiano all'uscita, Basilico, Olio EVO

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Speck

€ 12.00

Fiordilatte dei Monti, Speck Artigianale Siciliano, Crema di Parmigiano, Granella di Noci.

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Salsiccia e Friarielli

€ 12.00

Fiordilatte dei Monti, Salsiccia Siciliana, Friarielli aromatizzati al peperoncino, Olio Evo.

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La Cecè

€ 13.00

Vellutata di Zucchine, Fiordilatte dei Monti, Speck Artigianale siciliano, Chips di Grana, Granella di Noci, Steli di Peperoncino, Olio Evo.

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Rucoliana Scomposta

€ 14.00

Fiordilatte dei Monti, Riduzione di Pomodoro, Pesto di Rucola, Prosciutto Crudo 24 mesi con Sale Marino di Trapani IGP, Crema di Parmigiano, Olio EVO.

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Mortadella e Pistacchio

€ 14.00

Fiordilatte dei Monti, Mortadella con Pistacchio di Bronte DOP, Burrata da 125g, Pesto di Pistacchio .

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Giallo in Tartufo

€ 16.00

Crema di datterino Semi-Dry Giallo, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola, Carpaccio di Tartufo, Granella di Nocciole.

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Zucca e Guanciale

€ 14.00

Vellutata di Zucca, Fiordilatte dei Monti, Guanciale Croccante, Chips di Grana, Steli di Peperoncino, Olio EVO.

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