I Classici di Gusto
Mortadella e Ricotta
€ 12.00
Fiordilatte dei Monti, Mortadella con Pistacchio di Bronte DOP, Ricotta Siciliana, Zeste di Limone.
Due Pomodorini
€ 12.50
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorino Giallo, Pomodorino Rosso semi-Dry, Pesto di basilico, Scaglie di Parmigiano all'uscita, Basilico, Olio EVO
Speck
€ 13.00
Fiordilatte dei Monti, Speck Artigianale Siciliano, Crema di Parmigiano, Granella di Noci.
Gusto
€ 13.50
Base con Crema di Parmigiano, Fiordilatte dei Monti, Crema di pomodoro, Basilico Fritto.
Mediterranea
€ 13.50
Paccatelle, Mozzarella di Bufala DOP, Olive nere, Alici di Cetara, Basilico, Olio EVO.
La Cecè
€ 14.00
Vellutata di Zucchine, Fiordilatte dei Monti, Speck Artigianale siciliano, Chips di Grana, Granella di Noci, Steli di Peperoncino, Olio Evo.
Rucoliana Scomposta
€ 14.50
Fiordilatte dei Monti, Riduzione di Pomodoro, Pesto di Rucola, Prosciutto Crudo 24 mesi con Sale Marino di Trapani IGP, Crema di Parmigiano, Olio EVO.
Porchetta
€ 14.50
Fiordilatte dei Monti, Porchetta Artigianale Siciliana, Stracciatella, Cipolla Caramellata, Scaglie di Mandorle Tostate, Basilico, Olio EVO.
Mortadella e Pistacchio
€ 15.00
Fiordilatte dei Monti, Mortadella con Pistacchio di Bronte DOP, Burrata da 125g, Pesto di Pistacchio .
La DOP
€ 15.50
Salsa di pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo 24 mesi con Sale di Trapani IGP, Basilico , Olio EVO.
Giallo in Tartufo
€ 17.00
Crema di datterino Semi-Dry Giallo, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola, Carpaccio di Tartufo, Granella di Nocciole.
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