Secondi piatti e contorni
Maiale, funghi e salsa ponzu
€ 16.00
Brasato di maiale con fungo shitake, carote marinate e salsa ponzu
Guancia, patate e verdura
€ 20.00
Guancia di manzo stracotta e brasata al vino rosso 40/60 olivella con purè aromatizzato al tartufo e verdura ripassata
PARMIGIANA DI ZUCCA
€ 16.00
PARMIGIANA DI ZUCCA, FONDUTA DI PECORINO E BIETA RIPASSATA
Patate arrosto
€ 6.00
Verdura ripassata
€ 6.00
Verza marinata
€ 6.00
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