broccolo pastellato con maionese agli agrumi

Spaccatello al malto d'orzo con verdure sott'olio, porchetta artigianale e erba pazza ripassata

Polpette di bollito di spuntature di maiale, miele, maionese al vino rosso e verza marinata

RICOTTA DI PECORA (AZ.AGR. DEPAU), SALSA DI ARANCE E CROCCANTE VEGETALE

Roastbeef con giardiniera autunnale e salsa al vino

Sformato di zucca con fonduta di pecorino e carciofi croccanti

assaggio di tutte e sei le proposte dell'antipasto scritte sopra

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