Capocollo di martina, stracciatella, pomodori secchi, rucola, olio, evo

Cotto affumicato nazionale, mozzarella di bufala, rucola, pomodori freschi e olio evo

crudo di Parma, mozzarella, rucola, pomodori e olio evo

Mortadella di bologna con pistacchio, provolone semi piccante, granella di pistacchio, olio evo

Petto di tacchino Nazionale, rucola, pomodori freschi, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico e olio evo

Prosciutto cotto Nazionale, mozzarella di bufala d.o.p , rucola, funghi cardoncelli sott'olio e olio evo

Mozzarella, pomodoro fresco, grana a scaglie, rucola, olio evo e rosmarino

Speck, burrata affumicata, salsa bernese, rucola e olio evo

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