Per Iniziare

tartara di Fassona, crostone di pane fermentato, nocciole e capperi dolci

tortino di zucca con fonduta di casatella e guanciale croccante

tris di antipasti di mare: baccalà mantecato, capasanta alle erbe e piovra

il tagliere di salumi locali e selezione di formaggi del Caseificio Lia

polentina morbida, funghi del momento, sopressa e formaggio stravecchio

sarde in saor della tradizione con polentina abbrustolita

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