Cocktail Iconici

Campari, Vermouth Rosso

Il Milano-Torino, comunemente noto come MiTo, è un classico cocktail aperitivo italiano nato nel XIX secolo, composto da parti uguali di Bitter (Milano, es. Campari) e Vermouth rosso dolce (Torino). Servito in un bicchiere old fashioned con ghiaccio e una fetta d'arancia, è considerato il padre di cocktail come il Negroni e l'Americano.

Angostura, Zucchero e Whiskey

L'old fashioned è un cocktail da aperitivo a base di bourbon in cui vengono dissolti zucchero, angostura bitter ed essenza di scorza d'arancia. Il nome sta per old fashioned whiskey cocktail. È un cocktail ufficiale IBA.

Gin, Sour e Soda

Fresco, agrumato e dissetante: il Gin Fizz è un cocktail che non passa mai di moda. Perfetto per l'aperitivo, ideale per sorprendere con semplicità. Dietro la sua effervescenza si cela un equilibrio sottile tra gin, limone e soda, reso iconico da secoli di storia e infinite reinterpretazioni.

Succo di Lime, Tequila, Tonica, Pompelmo

Tequila, succo di lime e soda al pompelmo, più un pizzico di sale: sono i semplici ingredienti del Paloma, un cocktail classico molto amato in Messico. Ufficialmente viene definito ‘da aperitivo’, ma basta dosare le quantità di tequila per renderlo perfetto in ogni momento della giornata, ottenendo un risultato più leggero e dissetante, adatto al pomeriggio, oppure un drink più intenso e dalla maggiore gradazione alcolica.

Sciroppo di Cocco, Succo d'Ananas, Rum Bianco

Rum, succo d’ananas e cocco: sono i tre ingredienti di questo cocktail classico che da sempre è sinonimo di estate. Come molti drink ormai entrati nel mito, anche la Piña Colada - che in spagnolo significa letteralmente ‘ananas colato’ – ha origini controverse, su cui non si è mai trovato un accordo. La storia più suggestiva risale ai primi anni del 1800 e vede protagonista Roberto Cofresì, un pirata portoricano che ha ispirato canzoni, libri e film con la sua aura leggendaria di Robin Hood dei Caraibi; sarebbe stato proprio lui a creare la prima Piña Colada, vale a dire una miscela a base di rum bianco e ananas per risollevare il morale della sua ciurma. La ricetta originaria, tuttavia, si perse dopo la cattura e la morte di Cofresì, nel 1825.

Gin, Campari Bitter, Vermouth Rosso

Il Negroni in Italia è una autentica istituzione, il pre-dinner cocktail di colore rosso rubino, con i suoi intensi profumi di spezie dolci, amare e penetranti, erbe officinali che, insieme alle bacche di ginepro si distinguono sul fondo fine di arance e vaniglia. Nasce nel primo dopoguerra, a Firenze, quando il famoso Conte Camillo Negroni soleva ordinare un americano con l’aggiunta di Gin, ci troviamo al Caffè Casoni (attualmente Caffè Giacosa) che ancora oggi custodisce la ricetta originale di questo cocktail Iconico.

Rum bianco, Lime, Zucchero, Soda Water, Foglie di menta fresca

E’ uno dei drink più popolari al mondo, nato dalla necessità di combinare una bevanda che avesse proprietà sia curative che dissetanti. Il cocktail è diventato celebre grazie ad Ernest Hemingway che, durante il suo soggiorno all’Havana, per placare la sua sete insaziabile, ne beveva in grandi quantità alla Bodeguita del Medio, locale di Angel Martinez, grande personaggio della “noche habanera” dell’epoca.

Vermouth rosso, Campari Bitter, Soda Water

La storia dell’Americano nasce nella seconda metà del 1800 all’interno del bar di Gaspare Campari a Milano. Elegante e intramontabile, l’Americano è il cocktail italiano per eccellenza, perfetto equilibrio tra dolce e amaro.

Vodka, Gin, Rum, Triple sec, Limone, Zucchero, Coca cola

La leggenda vuole che il Long Island Ice Tea nasca negli anni del proibizionismo americano e il suo scopo fosse quello di eludere i controlli, visivi innanzitutto e gustativi poi. L’idea, insomma, fu di creare un cocktail con il colore ed il sapore del tè freddo che usualmente si beve in estate.

Vodka, Lime, Ginger Beer

Con la sua inconfondibile tazza di rame, il Moscow Mule è un cocktail pungente e rinfrescante, molto apprezzato dalle nuove generazioni.

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