BIRRE IPA

IPA
Gradazione alcolica: 5,4% vol.
Variante Gluten Free della celeberrima birra di Brewdog. Come nella sua versione classica ha intense e fresche note di frutta tropicale, pesca ed agrumi (lime, limone, pompelmo) con uno spiccato amaro nel finale.

IPA
Gradazione alcolica: 6,5 %
India pale ale aromatizzata con scorze di cedro e bergamotto calabrese. Grande freschezza, un' esplosione di sentori agrumati con un finale amaro e persistente.

AMERICAN PALE ALE
Gradazione alcolica: 5,4% vol.
American pale ale chiara e leggere. Protagonisti assoluti i luppoli di diverse origini, che conferiscono amaro, aromi fruttati e floreali.

WEST COAST IPA
Gradazione alcolica: 7,00% vol.
Birra secca, profumata e abbondantemente amara. Un omaggio alle esplosive note agrumate e fruttate dei luppoli americani.

RYE SESSION IPA
Gradazione alcolica: 4,5% vol.
Prodotta con l’utilizzo di segale Aspromontano , profumi agrumati, corpo esile e finale leggermente acidulo.

IPA
Gradazione alcolica:6,0% vol.
Di ispirazione contemporanea con sentori di frutta esotica e corpo medio con finale amaro

DIPA DDH
Gradazione alcolica: 8,0% vol.
Dai profumi resinosi e agrumati, corpo robusto con sentori agrumati, fruttati con finale amaro. Doppia infusione di luppolo a freddo durante la fermentazione.

PALE ALE
Gradazione alcolica: 4,9%
Birra artigianale italiana che si distingue per le sue caratteristiche uniche. Si presenta con una tonalità dorata, le note olfattive possono variare da fruttate a luppolato e maltate. Il profilo gustativo può essere complesso, con equilibrati sentori di malto e luppolo, note di caramello, frutta o agrumi.

Session IPA
Gradazione alcolica: 3.8% vol.
Birra leggera, presenta un corpo esile che supporta un profilo aromatico ricco di note agrumate e frutti tropicali, in particolare ananas e mango. Il finale è fresco e caratterizzato da un lungo amaro.

American IPA
Gradazione acolica: 6.2% vol.
Elegante color oro antico, buona limpidezza, schiuma bianca e persistente. I luppoli della Yakima Valley, donano un primo impatto agrumato ed erbaceo lasciando poi spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca, l’apertura dolce, cede rapidamente ad una secchezza finale e ad un lungo e rinfrescante amaro.

Double IPA
Gradazione alcolica: 7,6% vol.
Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale

CITRUS IPA
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Con luppoli americani, infusa con scorza di pompelmo. Una vena più spiccatamente erbacea e un amaro deciso rendono la bevuta dissetante.

Gradazione alcolica: 5,4% vol.
Al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza.
L’assaggio ci fa apprezzare una birra di corpo medio, l’amaro del luppolo che è ben presente lungo tutto il sorso e le note vegetali vengono in parte bilanciati dai toni dolci biscottati del malto

Birra low alcohol, 0,5%, dal colore dorato. Ricca nei sentori, racchiude tutte le caratteristiche delle classiche birre Brewodog, fresca, pungente e dai sentori di frutta tropicale e note erbacee di pino, ma con tutta la leggerezza delle birre low alcohol. Piacevolmente amara al palato.

DOUBLE IPA
Gradazione alcolica: 8% vol.
Tra le birra artigianali quello delle Double India Pale Ale è uno degli stili più recenti e intensi.
Si tratta di una versione più sontuosa, ricca ed intensa delle classiche IPA.
La gradazione alcolica diventa dunque alta, così come la quantità di luppolo che si traduce in un profumo esplosivo di frutta e note resinose. Anche in bocca la ricchezza della componente maltata deve perfettamente equilibrare il tipico gusto amarognolo del luppolo.
E' una birra per chi ama aromi e gusti forti e senza compromessi

AMERICAN IPA
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a spezie e melone.

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