BIRRE IN BOTTIGLIA

Gradazione alcolica: 4,8% vol.
Pilsner dal gusto unico e gradevolmente amaro che contrasta ed equilibra la dolcezza del malto.

BELGIAN STRONG ALE
Gradazione alcolica: 10% vol.
Dorata belga leggermente velata con schiuma bianca di media persistenza. Al naso possiamo sentire frutta (Banana acerba), malto, caramello, vaniglia con finiture di lievito, spezie (chiodi di garofano) con note legnose e di whisky.
In bocca è ben bilanciata, sapore dolce di frutta, caramello e malto, si affianca a note erbacee ed agrumate.

BELGIAN STRONG ALE
Gradazione alcolica: 12% vol.
Ambrata intensa con schiuma bianca che si dissipa molto rapidamente. Al naso ha un intenso bouquet olfattivo dove troviamo sentori di malto, caramello, lievito, frutta(mela) e agrumi (scorza d'arancia e mandarino), frutta tropicale (mango e frutto della passione), frutta secca(noci e nocciole)miele, zucchero di canna che di adagiano su note alcoliche che possono far ricordare il cognac.

BELGIAN STRONG ALE
Gradazione alcolica: 10% vol.
Caratterizzata da un colore dorato e un sapore maltato, con note di caramello, frutta secca e un tocco di luppolo.

AMBER ALE
Gradazione alcolica: 8,4% vol.
Rossa come i rubini, si distingue per la sua fragranza forte e inimitabile. Il colore ambrato scuro riflette il suo temperamento caldo.
Il suo gusto è diretto e preciso e suggerisce note speziate ma secche.
Vi invita con la nota dolce di caramello e vi sfida con un sentore pepato alcolico.

STRONG DARK ALE
Gradazione alcolica: 8,5% vol.
Birra dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e abbondante schiuma intensa e cremosa.
Dal profumo di malto di frutta rossa e dal gusto amarognolo ed un po' acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto

ABBEY QUADRUPEL
Gradazione alcolica: 10% vol.
Trappista scura e potente, ricca di note fruttate, caramello e spezie, dal corpo pieno e avvolgente.

SAISON
Gradazione alcolica: 5,6 % vol.
Saison sui generis prodotta con malto d'orzo, riso di Sibari, scorze di limoni IGP di Rocca Imperiale. E' un racconto di viaggio, lo sguardo fa rotta verso oriente. Le risaie, gli agrumenti, il mare.

GOLDEN ALE
Gradazione alcolica: 5,3% vol.
Birra dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle spezie.

Gradazione alcolica: >0,5% vol.
Birra analcolica lager. Nata dall’esperienza dei Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, dal corpo leggero e luppolato dove gli aromi agrumati e speziati dei luppoli si integrano perfettamente con quelli del malto. Il suo sapore fresco e leggermente amaro, si coniuga in armonia con i sentori di cereali del malto d’orzo. L’ideale per chi desidera godersi il gusto autentico di una birra senza gli effetti dell’alcol.

Gradazione alcolica: 4,8% vol.
Birra dal gusto fresco di malto chiaro e il retrogusto piacevolmente luppolato. I richiami sfumati di malto, la rendono una birra morbida, elegante e beverina.

Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Premium Lager belga di qualità superiore, caratteristica che questa birra può vantare grazie all'impiego di ingredienti interamente naturali. Birra chiara a bassa fermentazione, gusto Fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente.

Gradazione alcolica: 5,0 % vol.
Beck’s, la birra tedesca numero 1 al mondo, è una Pilsner di carattere. Da più di 140 anni, Beck's viene prodotta con soli 4 ingredienti: acqua, malto, luppolo e lievito.

Gradazione alcolica:5% vol.
Dorata fresca e leggera, la Lager per eccellenza realizzata con malto d'orzo e riso. Croccante al palato è delicatamente amara nel finale.

Gradazione alcolica: 5%
DISPONIBILE SOLO AL SUD ITALIA(per ora!)
È una birra a bassa fermentazione, caratterizzata da lieviti che fermentano a temperature più fresche e producono un gusto più pulito e croccante

BLANCHE
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Blanche legata al territorio prodotta con grano antico coltivato a Saracena e scorza di piretto di Civita.
Un viaggio antico che dai campi guarda i colli e la luna come speranza.

Gradazione alcolica: 5% vol.
E' bianca, torbida e chiara con schiuma fine. Ha un aroma di frumento fruttato e lievito abbinato alla miscela di spezie Gruut con note di coriandolo e curaçao. Gusto rinfrescante e piacevolmente dissetante.

Gradazione alcolica: 8,00% vol.
Birra caratterizzata da un colore dorato e dotata di una notevole corposità e di un gusto equilibrato tra il dolce e l’amaro.
È caratterizzata da forti sentori di malto e da una dolcezza iniziale che si equilibra al bouquet finale di luppolo intenso.

Gradazione alcolica: 7,7 % vol.
La Ceres Strong Ale, contrariamente al nome, non è una birra Ale (a alta fermentazione) ma una birra Lager a bassa fermentazione, ma con un grado alcolico maggiore. Il suo sapore è intenso e riconoscibile.
Al naso, si percepiscono profumi di malto caramellato, frutta secca e spezie. In bocca, l’attacco è dolce e avvolgente, con un corpo pieno. Il sapore è intenso e persistente, con un finale leggermente amarognolo che invita a un altro sorso.

Gradazione alcolica: 8,3 % vol.
E' un infuso speciale di colore giallo-oro, puro e dal gusto lievemente caramellato e ovviamente forte nonostante non lo sembri. Il gusto morbido e l’aroma ben bilanciato rendono questa birra così speciale.

Gradazione alcolica: 9 % vol.
Birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica.

Gradazione alcolica: 4,2% vol.
Birra stout scura, si distingue per un sapore inconfondibile, un mix di tostato con note di caffè e cacao, dovuto al malto d'orzo altamente tostato. Il suo sapore è amarognolo, con un retrogusto tostato e una leggera nota fruttata. La schiuma cremosa e densa completa l'esperienza di gusto.

Gradazione alcolica : 8% vol.
Il colore è molto elegante, un dorato opalescente con riflessi arancioni che solo in controluce permette di apprezzare l’eccellente effervescenza di questa birra.
Bouquet olfattivo molto ampio: spezie come coriandolo, noce moscata e chiodi di garofano, floreale, agrumato , di lievito (crosta di pane e banana), di caramello e toffee.

Gradazione alcolica: 6,6 % vol.
Un gusto avvolgente, caratterizzato dal caramello e speziato con note di tostatura
Dal sapore avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.

Gradazione alcolica: 6.6 % vol.
Aroma floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano. Sapore dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.

Gradazione alcolica: 6,5% vol.
E' una bionda chiara di buona morbidezza con una schiuma fine. Aroma fruttato e leggermente affumicato, dal gusto pieno. Dal carattere modesto rimane fedele allo spirito dell'Abbazia.

Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Belgian Brown Ale, è una birra bruna d'Abbazia corposa e di buona struttura. Ha intense note di caramello e una delicata vena speziata con cannella e liquirizia in evidenza, abbinate alla miscela di spezie Gruut.

BLONDE ALE
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali.
Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità.

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