PREPARAZIONI GOURMET
Arista Provola e Speck
€ 18.90
Arista di suino, pan au gratin, provola, speck, salvia.
Spinacine
€ 18.90
Carne pollo e tacchino, parmigiano, fecola di patate, sale, spinaci
Arista porchetta
€ 16.90
Arista, lardo di colonnato, aglio, rosmarino, timo, sale, pepe
Tortillas Prosciutto Cotto
€ 19.90
Impasto base, rucola, prosciutto cotto, edamer
Straccetti ai funghi porcini e pinoli
€ 26.90
Carne di vitello, salsa rosa, funghi porcini, pinoli
Polpette da sugo
€ 18.90
carne mista, limone, uovo, sale, parmigiano, pane grano tenero
Polpettone provola e speck
€ 18.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, provola, speck
Polpettone prosciutto cotto e formaggio
€ 18.90
Carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, prosciutto cotto, edamer
Polpettone con verdure
€ 18.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, zucchine, carote, verdure, pomodori, fecola di patate
Polpette con melanzane
€ 18.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, melanzane, fecola di patate
Polpette di spinaci
€ 18.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, spinaci, fecola di patate
Rotolo agli spinaci
€ 19.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, spinaci, prosciutto cotto, edamer
Rotolo al radicchio
€ 19.90
carne mista, uovo, sale, parmigiano, pane, radicchio, provola, speck, crema al radicchio
Coniglio alla ligure
€ 17.90
coniglio, olive taggiasche, rosmarino, timo, alloro, sale, olio, pinoli
Cosciotto di pollo al formaggio
€ 15.90
fusello di pollo disossato, impasto base, formaggio edamer
Straccetti rucola e grana
€ 24.90
straccetti di bovino, pangrattato, rucola, grana padano
Straccetti agli agrumi
€ 17.90
arista di suino, pangrattato, salsa solare, arancio, limone
Croissant al pistacchio
€ 19.90
impasto base, pasta sfoglia, crema al pistacchio, mortadella
Croissant al formaggio
€ 20.90
impasto base, pasta sfoglia, formaggio edamer, semi papavero
Tagliata radicchio e noci
€ 24.90
Tagliata di pollo, radicchio, noci, sale, aceto balsamico
Sorrentini
€ 17.90
arista di suino, panatura barese, pangrosso arancio, provola, radicchio, rucola
Tagliata di filetto noci e pistacchio
€ 42.90
Carne di bovino, crema di noci, granella di pistacchio
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