Con funghi di stagione, fonduta di parmigiano e nocciole

Collo di maiale cotto a bassa temperatura con crema di patate, carote arrosto, verza marinata e mousse di senape

Crema di ceci al sesamo, con verza rossa saltata e pita

Secondo disponibilità del giorno, vegano su richiesta

Misticanza, straccetti di pollo fritto, scaglie di grana, crostini e salsa yogurt

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