Logo
Recensione inviata. Grazie!

RISTORANTE DINNER DALLE 19,30 ALLE 22,30

DINNER RESTAURANT FROM 07.30 AM TO 10.30 AM

ANTIPASTI – STARTER

Seppia* in due cotture con panatura alle erbe con coulis di pomodoro piccadilly e tulipano di biete

€ 18.00

Double cooked cuttlefish with herb breading with piccadilly tomato coulis and chard tulip

Contiene alimenti Surgelati

Carpaccio di scottona con brunoise di verdurine mediterranee e chips di patate alla paprica affumicata

€ 18.00

Scottona carpaccio with Mediterranean vegetable brunoise and smoked paprika potato chips

Selezione di salumi della garfagnana con i suoi formaggi e pate’di fegatini al vin Santo

€ 16.00

Selection of Garfagnana cured meats with its cheeses and Vin Santo flavored liver pate'

Terrina di melanzane al coccio con petali di pomodoro, spuma di basilico e polvere di pinoli

€ 12.00

Aubergine terrine in the earthenware with tomato petals, basil foam and pine nut powder

Prodotto Vegetariano

PRIMI PIATTI – FIRST DISHES

Risotto al gambero rosso* con mantecato di melanzane, crema di burrata e pistacchi

€ 18.00

Red prawn risotto with aubergine cream, burrata cream and pistachios

Contiene alimenti Surgelati

Spaghetto alla chitarra di farina di kamut con triglia** di scoglio e pomodorino pachino

€ 18.00

Spaghetti alla chitarra made from kamut flour with red mullet and cherry tomatoes

Contiene alimenti Abbattuti

Tordelli di Camaiore su ragù di Chianina** e timo selvatico

€ 14.00

Camaiore meat ravioli on Chianina beef ragù and wild thyme

Contiene alimenti Abbattuti

Tagliolino ai tre pomodori con cacio e pepe e d olio al basilico

€ 14.00

Tagliolino with three tomatoes with cheese and pepper and basil oil

Prodotto Vegetariano

PIATTI PRINCIPALI – MAIN DISHES

Trancio di ricciola** su purea di patate alle erbe e carciofo alla Giudia

€ 26.00

Slice of amberjack on potato puree with herbs and Giudia style artichoke

Contiene alimenti Abbattuti

Tentacoli di piovra* alla griglia su crema di patate viola con terrina di melanzane all‘origano fresco

€ 24.00

Grilled octopus tentacles on purple potato cream with aubergine terrine with fresh oregano

Contiene alimenti Surgelati

Filetto di maiale** con crema di patate alla senape e cubo di sedano rapa con salsa al pepe di Sichuan

€ 24.00

Pork fillet with mustard potato cream and celeriac cube with Sichuan pepper sauce

Contiene alimenti Abbattuti

Ratatouille di radici con crema di cavolfiore arrosto

€ 18.00

Root ratatouille with roasted cauliflower cream

Prodotto Vegetariano

DOLCI – DESSERT

Tiramisù classico

€ 7.00

Tartelletta con crema all’acqua e basilico e meringa bruciata

€ 7.00

Tartlet with water and basil cream and burnt meringue

Semifreddo al cioccolato con cuor di lamponi

€ 7.00

Chocolate semifreddo with raspberry heart

Tagliata di frutta mista

€ 12.00

Sliced mixed fruit

Selezione di pecorini con mostarde

€ 16.00

Selection of pecorino cheeses with mustards

Coppa di gelato misto

€ 7.00

Mixed ice cream cup

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?