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RISTORANTE LUNCH DALLE 12,30 ALLE 14,30

LUNCH RESTAURANT FROM 12.30 PM TO 14.30 PM

INSALATONE - SALADS

Insalata di gamberi*, melone e burrata con menta e cubetti di focaccia tostata al rosmarino

€ 18.00

Shrimp, melon and burrata salad with mint and toasted rosemary tuscan salted bread cubes

Contiene alimenti Surgelati

Riso basmati, lenticchie, salmone affumicato, insalata romana, ananas, cipollotto, pomodorini e mandorle tostate

€ 16.00

Basmati rice, lentils, smoked salmon, roman lettuce, pineapple, spring onion, cherry tomatoes and toasted almonds

Caesar Salad: insalata romana, petto di pollo grigliato, pomodorini, scaglia di parmigiano, uovo, bacon e crostini di pane con salsa caesar

€ 16.00

Caesar salad: roman salad, grilled chicken breast, cherry tomatoes, parmesan flakes, egg, bacon and croutons with caesar sauce

Insalata croccante, radicchio di campo ,rucola selvatica, noci, fichi secchi, uovo sodo, capperi in fiore fritti, salsa alle erbe

€ 14.00

Crispy salad, wild radicchio, wild rocket, walnuts, dried figs, hard-boiled egg, fried flowering capers, herb sauce

Prodotto Vegetariano

Mozzarella di bufala con insalata di pomodori e salsa al basilico

€ 14.00

Buffalo mozzarella cheese with tomato salad and basil sauce

Prodotto Vegetariano

SANDWICHES

Toast classico prosciutto e formaggio

€ 12.00

Toasted sandwich with ham and cheese

Hamburger di Angus* con pomodoro, insalata, maionese al pepe bianco, bacon, cipolla al forno e cheddar

€ 16.00

Angus burger with tomato, lettuce, white pepper mayonnaise, bacon, baked onion and cheddar

Contiene alimenti Surgelati

Club sandwich: Petto di pollo grigliato, insalata romana, pomodoro, bacon, uovo e maionese

€ 16.00

Club sandwich: Grilled chicken breast, Roman salad, tomato, crispy smoked bacon and hard-boiled egg, mayo

Focaccia* con crudo, stracciatella e rucola

€ 14.00

Typical Tuscan salted bread with raw ham, stracciatella cheese and rocket

Contiene alimenti Surgelati

Focaccia integrale* con salmone affumicato, avocado, cetriolo marinato ,pomodoro e maionese

€ 16.00

Whole meal focaccia with smoked salmon, avocado, marinated cucumber, tomato and mayonnaise

Contiene alimenti Surgelati

Panino integrale* con melanzane, pomodoro grigliato, spuma di basilico e ricotta affumicata

€ 12.00

Whole meal sandwich with aubergines, grilled tomato, basil foam and smoked ricotta

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

Pinsa romana* con pomodoro mozzarella e prosciutto cotto

€ 14.00

Roman Pinsa with tomato, mozzarella cheese and cooked ham

Contiene alimenti Surgelati

ANTIPASTO - STARTER

Insalata di polpo* con verdure di stagione croccanti in salsa ponzu

€ 18.00

Octopus salad with crunchy seasonal vegetables in ponzu sauce

Contiene alimenti Surgelati

PRIMI PIATTI - FIRST DISHES

Spaghetto alla chitarra di farina di kamut con vongole veraci** e pistilli di zafferano

€ 16.00

Spaghetti alla chitarra made from kamut flour with clams and saffron pistils

Contiene alimenti Abbattuti

Tordelli di Camaiore su ragù di Chianina** e timo selvatico

€ 14.00

Camaiore meat ravioli on Chianina beef ragù and wild thyme

Contiene alimenti Abbattuti

Pacchero* al ragù di melanzane e pomodorini gialli, ricotta affumicata ed origano fresco **

€ 14.00

Pacchero pasta with aubergine ragout, yellow cherry tomatoes, with smoked ricotta and fresh oregano

Contiene alimenti SurgelatiProdotto Vegetariano

SECONDI PIATTI - MAIN DISHES

Trancio di ricciola** su purea di patate alle erbe e carciofo alla Giudia

€ 26.00

Slice of amberjack on potato puree with herbs and Giudia style artichoke

Contiene alimenti Abbattuti

Filetto di maiale** con crema di patate alla senape e cubo di sedano rapa con salsa al pepe di Sichuan

€ 24.00

Pork fillet with mustard potato cream and celeriac cube with Sichuan pepper sauce

Contiene alimenti Abbattuti

DOLCI – DESSERT

Tiramisù classico

€ 7.00

Tartelletta con crema all’acqua e basilico e meringa bruciata

€ 7.00

Tartlet with water and basil cream and burnt meringue

Semifreddo al cioccolato con cuor di lamponi

€ 7.00

Chocolate semifreddo with raspberry heart

Tagliata di frutta mista

€ 12.00

Sliced mixed fruit

Selezione di pecorini con mostarde

€ 16.00

Selection of pecorino cheeses with mustards

Coppa di gelato misto

€ 7.00

Mixed ice cream cup

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