Vini Bianchi

Cataratto blend con zibibbo secco

Calice Prosecco

Un bianco fruttato e con una buona struttura , un blend tra zibibbo secco e cataratto. Solo a bicchiere.

Grillo-Viognier
Colore giallo paglierino
Note fruttate e floreali
Deciso e complesso

Un Cataratto di colore giallo verdolino al naso note di biancospino e pera ma anche pesca bianca e agrumi.
Al palato è sapido e persistente. Freschezza e fragranza accompagnano un bouquet fruttato e floreale.

Marsala - TP
Vitigni: Grillo
Occhi: Colore giallo paglierino
Olfatto: Profumo ampio e persistente con prevalenza di frutta
Palato: Avvolgente con una spiccata mineralità

Santa Ninfa - TP
Vitigni: Chardonnay
Occhi: Colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi
Olfatto: Ampio ed elegante con sentori di agrumi e frutta tropicale
Palato: Complesso e persistente, dotato di una vivace freschezza ed un’importante struttura.

Zibibbo secco
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: note floreali e di frutta fresca
Palato: ottima freschezza, sapido e minerale

Uno zibibbo secco in blend con Inzolia dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Esaltante al naso per la sua aromaticità estremamente elegante; al palato armonico, delicato, dotato di ottima sapidità e freschezza.

Cantine mortellito, un blend di grillo e cataratto sapido e salino una espressione dell'essenza della val di noto.

Moscato di noto 100% , vino amabile da note dolci ed avvolgenti perfetto per aperitivo

Turi Bianco
Catarratto
Colore : giallo intenso
Ampio e intenso, decisi sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate
Complessità e persistenza ben bilanciate da un’ottima mineralità

Gewürztraminer DOC
Origine: Alto Adige
Colore: giallo paglierino
Incredibilmente elegante ed aromatico
Sentori di petali di rosa, chiodi di garofano

Alcamo - TP
Vitigni: Grillo, Grecanico, Catarratto
Occhi: Colore giallo intenso
Olfatto: Sentori minerali, floreali e frutta a polpa bianca
Palato: Buona acidità e sapidità, finale avvolgente

Carricante , Minnella bianca e Visparola , sentori persistenti di fiori e frutta a polpa bianca

Carricante, Catarratto, Grillo
Colore giallo dorato intenso
Sentori di ginestra, agrumi e di erbe aromatiche

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