Bollicine

Al naso ha sentori di fiori e di frutta fresca. A seguire, note di brioches e di panificazione in genere. I profumi risultano decisamente rigogliosi, per un metodo classico di breve permanenza sui lieviti. Al palato è di semplice beva.

Champagne Brut

Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente, al naso esprime note di agrumi, mela verde e delicati sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è secco, fresco ed elegante, con bollicina cremosa e finale lungo e minerale. Metodo Classico, affinamento sui lieviti. Lombardia, blend chardonnay e pinot nero.

Il "Numero Sei" è uno spumante Metodo Classico Zero della cantina La Marca di San Michele, anno di vendemmia 2021, è un Verdicchio in purezza che fa 24-30 mesi sui lieviti. È secco, freschissimo e molto sapido: praticamente l'anima della zona di Jesi messa in bottiglia.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre profumi di mela verde, pera e fiori bianchi. In bocca è fresco e frizzante, con una vivace acidità e un finale pulito e fruttato. Veneto, uve glera 100%.

Rosa brillante, al naso presenta note di fragola, melograno e fiori freschi. In bocca è fresco e vivace, con una buona acidità e un perlage fine, chiudendo con un finale fruttato e persistente. Puglia, uve susumaniello 100%.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si apre con profumi di agrumi, mela e lieviti freschi. In bocca è vivace e fresco, con una piacevole sapidità e un finale persistente. Veneto, uve glera 100%.

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso offre profumi di mela verde, agrumi e note di lievito. In bocca è fresco e complesso, con una bollicina fine e un finale lungo e minerale. Trentino, uve chardonnay 100%.

Giallo paglierino brillante, al naso presenta note di agrumi, pera e una leggera tostatura. In bocca è fresco e elegante, con una bollicina fine e un finale lungo e armonioso. Lombardia, blend di chardonnay e pinot nero.

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