PIZZAS
RONDE ou PALA?
NOUVELLE CARTE 2022 - Presque toutes les pizzas sont disponibles en version ronde classique ou en version pala (pizza allongée) au même prix. Et quelle version choisissez-vous?
Marinara
sauce de tomate San Marzano D.O.P., origan de Pantelleria, ail, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 7.50
NORMAL€ 10.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Margherita
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 9.00
NORMAL€ 12.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Margherita Gialla
purée de tomates datteri jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 10.50
NORMAL€ 13.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Campana
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 12.50
NORMAL€ 15.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
La Signora in Giallo
purée de tomates datterini jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.50
NORMAL€ 17.50
AVEC BORD FARCI A LA RICOTTA
Napoli con Mozzarella
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, anchois de la mer Cantabrique, câpres de Pantelleria, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 12.00
NORMAL€ 15.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Napoli d'Oro con Mozzarella
purée de tomates datteri jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, anchois de la mer Cantabrique, câpres de Pantelleria, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 13.50
NORMAL€ 16.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Napoli con Bufala
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, anchois de la mer Cantabrique, câpres de Pantelleria, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 16.00
NORMAL€ 19.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Napoli d'Oro con Bufala
purée de tomates datteri jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, anchois de la mer Cantabrique, câpres de Pantelleria, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.50
NORMAL€ 20.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
La Ketty
purée de tomates datterini jaunes (petites tomates), flocons d'oignons croquants, mozzarella fiordilatte, stracciatella (fromage de vache), tomates demi-sèches de Piennolo, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.00
NORMAL€ 20.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Marilyn Monroe
purée de tomates datterini jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, jambon de Parme, stracciatella (fromage de vache), granel de pistache, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.00
NORMAL€ 20.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Anche i Ricchi piangono
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, oignon Tropea caramélisé, saucisse toscane, basilic frais, huile d’olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 15.50
NORMAL€ 18.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
La Tropea
oignon Tropea caramélisé, mozzarella fiordilatte, fromage stracciatella (fromage de vache), tomates demi-sèches de Piennolo, basilic frais, filaments de piment, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.50
NORMAL€ 20.50
AVEC BORD FARCI A LA RICOTTA
Oro
purée de tomates datteri jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, stracciatella (fromage de vache), anchois de la mer Cantabrique, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.00
NORMAL€ 20.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Amoore Mio
mozzarella fiordilatte, jambon grillé et épicé, roquette frais, mozzarella di bufala, miel d'acacia, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.00
NORMAL€ 20.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Porcina
crème de cèpes, mozzarella fiordilatte, jambon grillé et épicé, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA + HUILE DE TRUFFE 20,00€
€ 18.00
NORMAL€ 19.50
AVEC HUILE DE TRUFFE€ 21.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Straccianapoli
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, stracciatella (fromage de vache), anchois de la mer Cantabrique, câpres de Pantelleria, origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 17.50
NORMAL€ 20.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Amatriciana
sauce amatriciana préparé avec sauce de tomate San Marzano D.O.P., guanciale (pancetta fumée typique italienne), fromage pecorino romano, piment, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.50
NORMAL€ 17.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Carbonara
guanciale (pancetta fumée typique italienne), crème de jaune d'œuf, fromage pecorino romano, poivre, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA?
€ 14.50
NORMAL€ 16.00
AVEC HUILE DE TRUFFE
Cacio e Pepe
€ 15.00
pétrissage cuit avec de la glace, fromage pecorino romano, poivre
Mortadella e Bufala
€ 15.50
mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granel de pistache, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
Salsiccia e Friarielli
mozzarella fiordilatte, saucisse toscane, friarielli (grelos), huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA + HUILE DE TRUFFE 17,00€
€ 14.00
NORMAL€ 15.50
AVEC HUILE DE TRUFFE€ 17.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Al contadino non far sapere
mozzarella fiordilatte, poires, fromage gorgonzola piquant, poivre, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 15.50
NORMAL€ 18.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Scarola (calzone ou pizza ronde classique)
mozzarella fiordilatte, scarole, olives, anchois de la mer Cantabrique, origan de Pantelleria, fromage pecorino romano, huile d'olive extra vierge
€ 14.50
NORMAL€ 17.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Stagione dell’Orto
mozzarella fiordilatte, légumes frais de saison, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.00
NORMAL€ 17.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Pesto
mozzarella fiordilatte, tomate cerise ou datterino, pesto genovese, parmesan, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.50
NORMAL€ 17.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
4 Formaggi
mozzarella fiordilatte, fromage gorgonzola piquant, parmesan, fromage pecorino romano, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.00
NORMAL€ 17.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Bandiera
mozzarella fiordilatte, tomates datterino (petites tomates), roquette frais, parmesan, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 14.50
NORMAL€ 17.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
'nduja & Ricotta
sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, 'nduja de Spilinga (saucisson piquant typique de Calabre), fromage ricotta, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 15.50
NORMAL€ 18.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Stella
€ 20.00
"étoile" avec quatre saveurs: al contadino non far sapere; napoli; salsiccia e friarielli; campana
Salame 1° Atto
mozzarella fiordilatte, salami, tomates datteri (petites tomates), fromage ricotta, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 15.00
NORMAL€ 18.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Salame 2° Atto
sauce de tomate San Marzano D.O.P., salami piquant, 'nduja de Spilinga (saucisson piquant typique de Calabre), origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 15.50
NORMAL€ 18.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Salame 3° Atto
purée de tomates datterini jaunes (petites tomates), mozzarella fiordilatte, salami, tomates datteri (petites tomates), fromage ricotta, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 16.00
NORMAL€ 19.00
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Salame 4° Atto
purée de tomates datteri jaunes (petites tomates), salami piquant, 'nduja de Spilinga (saucisson piquant typique de Calabre), origan de Pantelleria, basilic frais, huile d'olive extra vierge
au choix: RONDE ou PALA
€ 16.50
NORMAL€ 19.50
AVEC BORD FARCI À LA RICOTTA
Calzone Classico
€ 15.00
chausson fourré de sauce de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, porchetta rôti, basilic frais, huile d'olive extra vierge
Panino a Merenda
€ 15.50
pala (focaccia toscane de forme allongée) avec jambon de Parme, mozzarella di bufala, roquette frais, fromage pecorino romano, huile d'olive extra vierge
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