La cantina -- Rossi
---ROSSI LIGURIA ml 750---
Sereno ORMEASCO DI PORNASSIO superiore
€ 25.00
Sereno ORMEASCO DI PORNASSIO
€ 20.00
---ROSSI PIEMONTE ml 750---
Ratti DOLCETTO COLOMBÉ
€ 18.00
"Il Dolcetto rappresenta una presenza fissa sulle tavole di Langa. Un rosso fresco, giustamente tannico, fragrante e piacevolmente amarognolo. Proviene da vigneti delle Langhe di cui in buona parte a Dogliani, coltivati a 500 mt di altitudine, zona di forte tradizione del vitigno Dolcetto."
Denominazione: LANGHE DOLCETTO DOC
Vitigni: Dolcetto
Grado alcolico: 13 % vol.
Territorio: Alba, Piemonte
Vinificazione: L’uva raccolta a mano nel mese di Settembre viene diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le bucce dura circa una settimana e la fermentazione malolattica si svolge in acciaio.
Abbinamento : Da abbinare con gli antipasti all’italiana, i primi piatti e i formaggi freschi.
Ratti BARBERA BATTAGLIONE
€ 20.00
Ratti NEBBIOLO OCHETTI
€ 25.00
Roberto Sarotto dolcetto d’Alba
€ 17.00
Roberto Sarotto Barbera d’Alba
€ 18.00
Roberto Sarotto Lautus
€ 20.00
Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo
€ 20.00
Scuola enologica di Alba Dolcetto
€ 14.00
Scuola enologica di Alba Barbera
€ 16.00
Scuola enologica di Alba Nebbiolo
€ 18.00
SR BARBERA D'ASTI
€ 18.00
SR RUCHE' CASTAGNOLE MONFERRATO
€ 25.00
---ROSSI mI 375---
Ratti DOLCETTO COLOMBE'
€ 13.00
Ratti BARBERA battaglione
€ 14.00
Ratti NEBBIOLO ochetti
€ 15.00
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