Gin Tonic
Originario peperoncino di Calabria
€ 9.00
Lieve retrogusto piccante. Questa versione è arricchita con il famoso ed inconfondibile peperoncino rosso di Calabria, che, con la sua media piccantezza, determina un?esplosione aromatica unica ed irripetibile. Grazie al suo lieve retrogusto piccante il GIN ORIGINARIO al peperoncino rosso di Calabria costituisce il prodotto ideale per la rivisitazione dei classici e per la creazione di innovativi ed originali cocktails.
Elephant London Dry Gin
€ 10.00
Un sapore complesso e sorprendentemente morbido, avvolgente, ricco di aromi floreali, fruttati e speziati da apprezzare sia liscio che che in un cocktail.
Akori
€ 10.00
Il Colore Limpido,Trasparente e Cristallino. Al naso Fresco ,Fruttato e Agrumato con note di Ginepro e Spezie orientali. Al Gusto sottile ,fresco, agrumato e morbido.
Il tremium Akori è prodotto in una regione della catalogna a nordi di Barcellona. Le Distileria Campeny è una realtà nata nel 1970 con l'obiettivo di creare distillati di qualità. La base del distillato è composta da alcol di riso e cereali. La scelta delle botaniche è una sapiente selezione di piante della tradizione europea e varietà tipiche giapponesi, tra cui :frutto del drago, kumquat e zenzero. Nasce così un Gin sorprendente e profumato.
Del Professore Monsieur
€ 10.00
Il Colore Trasparente e Cristallino. Al naso decisamente improntata sul Ginepro, accompagnato dal Pepe Nero e note Balsamiche. Al gusto seco e deciso molto importante.
Questa è la versione maschile 'Monsieur' del Gin del professore ,differisce in modo importante dalla versione ' Madame '. Gusto più deciso con Ginepro e Note Balsamiche, gradazione alcolica più elevata. Nato da una collaborazione tra Carlo Quaglia e il Jerry Thomas Speakeasy è realizzato con il 'metodo della vasca da Bagno' , noto ai tempi del proibizionismo dove per creare alcolici facevano macerare le botaniche a freddo nell'alcol proprio nella vasca da bagno di casa. Produzione estremamente artigianale e disponibile in poche bottiglie.Questa è la versione maschile 'Monsieur' del Gin del professore ,differisce in modo importante dalla versione ' Madame '. Gusto più deciso con Ginepro e Note Balsamiche, gradazione alcolica più elevata. Nato da una collaborazione tra Carlo Quaglia e il Jerry Thomas Speakeasy è realizzato con il 'metodo della vasca da Bagno' , noto ai tempi del proibizionismo dove per creare alcolici facevano macerare le botaniche a freddo nell'alcol proprio nella vasca da bagno di casa. Produzione estremamente artigianale e disponibile in poche bottiglie.
G vine floraison
€ 10.00
Mentre la maggior parte dei gin prodotti nel mondo è ottenuta dalla distillazione di cereali, Jean-Sébastien Robicquet e Maison Villevert hanno scelto di utilizzare l'alcol d'uva, che conferisce al gin un gusto più dolce e un fondo più morbido per un equilibrio perfetto. I fiori vengono raccolti manualmente, macerati in acquavite d'uva per alcuni giorni e successivamente distillati per ottenere un alcol meravigliosamente aromatico
Questo gin d'uva, unico e originale, è frutto dell'immaginazione e del lavoro del mastro distillatore Jean-Sébastien Robicquet. Il segreto aromatico di questa bevanda risiede nell'utilizzo del raro e complesso fiore di vite, che sboccia solamente per pochi giorni a giugno. La fioritura offre al viticoltore un'indicazione sulla data della vendemmia, che avviene solitamente circa cento giorni dopo. Poiché i fiori sono fondamentali per la produzione dell'uva, la raccolta in primavera riduce la quantità di uva disponibile per la vendemmia a settembre.
Gin Hendrix
€ 9.00
Il Colore Trasparente. Al naso note Floreali e Agrumate, arricchite da caratteristici sentori di Ginepro e Pepe Nero. Al gusto risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di Cetriolo e di Rosa.
L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell'Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo. Nasce dall'esperienza e tradizione dei mastri distillatori scozzesi, con un processo produttivo che ricorda quello con cui, si prepara il Whisky.
Etneum Volcanic
€ 10.00
Figlio di contrasti unici e terreni minerali, di botaniche delicate e leggende millenarie ETNEUM è un vulcanic premium gin, prodotto in piccole quantità dall’unione di alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto.
Nordes
€ 10.00
Definito anche come Atlantic Galician Gin, il Nordés è un distillato inedito che nasce in Galizia e che racchiude tutti i profumi tipici di questa terra: è infatti ottenuto dalla distillazione del tipico vino della zona, l’Albarino, infuso con botaniche tipiche della Galizia come salvia, menta, alloro, zenzero e cardamomo, solo per citarne alcune. Carinissima anche l’immagine raffigurata in etichetta, un mappamondo stilizzato dove una freccia rossa indica la zona in cui Gin Nordés nasce.
Totalmente incolore e cristallino, al naso avvolge con profumi mentovati, freschi, quasi glaciali, circondati da incredibili sfumature marine che ne forgiano tutto il profilo aromatico. Assaggio morbido, rotondo ma incisivo, è ricco di ricordi agrumati e vegetali, molto persistente nella freschezza che accompagna un lungo ed equilibrato finale nel quale emerge la foglia di limone.
Raul & Douglas Meyer rd 19
€ 10.00
Questo gin, frutto di 7 botaniche: il ginepro e la genziana ne forgiano il sapore delicato, mentre il bergamotto e il pompelmo ne completano l?aroma. Le restanti tre botaniche segrete perfezionano la ricetta. Il progetto prende vita per celebrare il legame di due fratelli, Raoul e Douglas Meyer, la cui missione quella di condividere la loro passione per i grandi distillati, mettendola a disposizione di chiunque cerchi un? esperienza unica.
Amuerte coca leaf
€ 12.00
il profilo olfattivo è caratterizzato da sfumature vegetali di foglie di coca, cenni di erbe balsamiche, di erbe selvatiche, aromi di frutta matura, frutta tropicale e delicati cenni speziati. Il sorso è delicato, morbido e soave, con un finale limpido e di buona persistenza. È perfetto per creare dei cocktail e long drink caraibici.
L’ingrediente alla base del Gin è costituito da foglie di coca che provengono dalla foresta peruviana, dove vengono ancora oggi utilizzate per combattere la fatica fisica e per le loro proprietà terapeutiche. Altro ingrediente fondamentale è il Curuba Fruit, conosciuto anche come banana passion fruit, che dona piacevoli note fruttate. A questi due insoliti ingredienti, si uniscono le botaniche: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, physalis peruviano, cioè alkekengi, e finger lime biologico. Durante la fase di distillazione, le foglie di coca perdono i loro principi attivi e rilasciano solo i suoi aromi.
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