Gin Tonic Premium
I NOSTRI GIN
Baladin Gin
€ 7.00
Ha un leggero sentore di ginepro affumicato. All'assaggio, inizialmente prevale un elegante sentore floreale, leggermente affumicato, che si chiude con una marcata nota amara.
Ballor Gin
€ 8.00
Questo Gin conquista per il gusto fresco e vivace conferito dalle note agrumate di pompelmo rosa, arancia dolce di Sicilia, bergamotto di Calabria e le note balsamiche di menta piemontese e cardamomo, unite a quelle delle erbe aromatiche mediterranee di timo e basilico.
Malfy Rosa Gin
€ 9.00
Al naso e al palato risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche.
Gin Collesi
€ 9.00
Gin dal sapore deciso e intenso, ma perfettamente equilibrato ed elegante, con freschi sentori di agrumi che si uniscono alle note secche del ginepro.
Gin Collesi Pink Premium
€ 9.00
Il segreto del Gin Collesi è nell’eccellenza e varietà degli ingredienti. Acqua purissima del Monte Nerone e diverse botaniche: prime fra tutte le bacche di un pregiato ginepro tipico dell’Appennino coltivato nelle Tenute Collesi e poi dolcissime fragole.
Hendrick's Gin
€ 9.00
è un gin sofisticato, che prevede i classici ginepro e pepe, ma anche cetriolo e petali di rosa. Lo sentirete morbido sul palato.
Míl Gin
€ 9.00
Mil è un Gin dal gusto intenso, pieno, Mediterraneo. All'olfatto possiamo notare la freschezza degli agrumi, le note erbacee del basilico, timo e rosmarino. Al palato il gusto è fresco, molto lungo e con un piacevole finale agrumato.
Engine Gin
€ 9.00
è prodotto da soli ingredienti biologici italiani, tra cui salvia e limone e altre botaniche delle Langhe. Questo distillato elegante, fine, piacevole e delicato è racchiuso in una latta che rende omaggio al mondo dei motori.
Nordés Gin
€ 10.00
Un aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico.
Disonesto Gin
€ 10.00
Un london dry ispirato ai classici, ricco di tradizioni, ideato per onorare il passato. Prodotto in piccoli lotti, con passione e romanticismo che rendono il Disonesto un gin esclusivo. Timido e gentile, rotondo ed equilibrato, creato per riscoprire “il gin”, un gin senza tempo.
Gin del Professore “Madame”
€ 10.00
È un gin ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancio e cannella, che gli danno un gusto più dolce e gentile, pensato per adattarsi al palato femminile.
Gin del Professore “Monsieur”
€ 10.00
È un gin incentrato fortemente sulla nota del ginepro, sia al naso, dove troviamo un profilo speziato scuro di pepe nero e note balsamiche, sia all'assaggio, con un gusto secco, deciso e importante.
Gin del Professore “Crocodile”
€ 10.00
È un gin che viene realizzato con le migliori di bacche di ginepro, gli agrumi e i fiori di sambuco, insieme alle bacche di pepe provenienti direttamente dalla Giamaica. Al Naso esotico e tropicale; all’ Assaggio pieno, pungente ma morbido allo stesso tempo, si contraddistingue per il lungo finale vanigliato.
1592 London Dry Gin “Made in Tuscany”
€ 10.00
Un autentico gin monobotanico prodotto “Made in Tuscany” in tutte le sue componenti. Le bacche di puro ginepro vengono raccolte sul Pratomagno ad un’altitudine di 1592 metri sul livello del mare, da cui prende il nome questo spirits inconfondibile.
Maite • Spiaggia Lunga London dry Gin
€ 10.00
Al naso l'aroma dolce e delicato dell'elicriso si sposa con quello più esotico della cannella di Ceylon. In bocca il ginepro esplode in tutta la sua potenza sposandosi alla persistenza del pepe Cubebe e Malagueta.
Porcelain Shanghai Dry Gin
€ 10.00
Viene prodotto a partire da 18 botaniche: bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone, pompelmo, rosa e scorza di mandarino.
Peter in Florence Gin
€ 10.00
Un gin fresco e innovativo grazie all’utilizzo di varie botaniche, in primis l' iris di cui non si usa solo la radice, ma anche i petali, molto più rari, che enfatizzano il floreale nel distillato, oltre la scorza di bergamotto fresca, quella di limone essiccata e le bacche di rosa.
Portofino Gin
€ 10.00
Le note iniziali di questo Gin sono quelle degli agrumi, limone fresco e mandarino, poi nel retro, nel gran finale si sentono le erbe del Mediterraneo, rosmarino, salvia e ginepro, e la parte profumata della rosa e dell’iris. All’assaggio è molto pulito e ben bilanciato, leggermente viscoso dovuto all’olio essenziale dei vari agrumi e il gran finale arriva dalla lavanda che ha un sentore molto piacevole.
Silent Pool Gin
€ 11.00
Il gin Silent Pool viene prodotto nelle colline del Surrey a partire da 24 botaniche distillate in modi differenti e personalizzati per estrarre il meglio dalla loro essenza.
LE NOSTRE TONICHE
Dandy Tonic Classic Water
Dandy Tonic Water è una tonica neutra, vegan e gluten free che si sposa benissimo con qualsiasi tipo di gin.
Dandy Pink Soda al pompelmo
Dandy è una nuova linea di mixer 100% artigianale e 100% italiana.
Dandy Pink Grapefruit Soda è una bibita rinfrescante che viene ottenuta con pompelmo rosa di alta qualità.
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
In questa Tonica viene usato meno chinino che, con l'aggiunta di rosmarino, timo e limone, la rende molto più leggera e profumata.
Tonica Amara Baladin
Questa tonica nasce per soddisfare i palati alla ricerca di una sensazione amara decisa. L’estremizzazione della nota amara è ottenuta miscelando differenti radici e cortecce con l’Assenzio.
Tonica al Fumo Baladin
Questa Tonica è l’ideale per chi ama un tocco di affumicato che accompagni il gusto pulito e amaricato dell’acqua tonica. Questo originale profilo aromatico è dato dall’uso di un estratto di legno di quercia tostato, ottenuto dalla lavorazione di botti. La nota affumicata si completa con un intrigante profilo legnoso.
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