ROOM SERVICE
15 voci
ROOM SERVICE
Supplemento servizio in camera € 10
Room Service charge € 10
Per il servizio chiamare il 624
For room service please dial 624
ANTIPASTI | STARTERS
Prosciutto crudo di Parma e pecorino nero stagionato di Pienza
€ 14.00
Parma prosciutto with mature pecorino cheese from Pienza
PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Gnocchi di patate viola* con pesce spada**, cozze** e pomodoro ciliegino
€ 14.00
Violet gnocchi with swordfish**, mussels** and cherries tomato
Mezze maniche, cacio, pepe e guanciale croccante
€ 11.00
Short pasta, cheese, pepper and crispy pork cheek
SECONDI PIATTI | SECOND COURSES
Pescato del giorno** in guazzetto
€ 22.00
Catch of the day** stewed in red and orange tomatoes sauce, capers and fish broth
Reale di vitello cotto a bassa temperatura
€ 20.00
Calf cooked for 24h at low temperature
Tortino di verdure con erbette e taleggio**
€ 18.00
Vegetables cake with herbs and taleggio**
DOLCI | DESSERTS
Tortino al cioccolato fondente con guarnizione di salsa vaniglia
€ 7.00
Dark chocolate cake with vanilla garnish
* Prodotto surgelato
* Frozen food