ROOM SERVICE

Supplemento servizio in camera € 10

Room Service charge € 10

Per il servizio chiamare il 624

For room service please dial 624

ANTIPASTI | STARTERS

Prosciutto crudo di Parma e pecorino nero stagionato di Pienza

€ 14.00

Parma prosciutto with mature pecorino cheese from Pienza

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Gnocchi di patate viola* con pesce spada**, cozze** e pomodoro ciliegino

€ 14.00

Violet gnocchi with swordfish**, mussels** and cherries tomato

Mezze maniche, cacio, pepe e guanciale croccante

€ 11.00

Short pasta, cheese, pepper and crispy pork cheek

SECONDI PIATTI | SECOND COURSES

Pescato del giorno** in guazzetto

€ 22.00

Catch of the day** stewed in red and orange tomatoes sauce, capers and fish broth

Reale di vitello cotto a bassa temperatura

€ 20.00

Calf cooked for 24h at low temperature

Tortino di verdure con erbette e taleggio**

€ 18.00

Vegetables cake with herbs and taleggio**

DOLCI | DESSERTS

Tortino al cioccolato fondente con guarnizione di salsa vaniglia

€ 7.00

Dark chocolate cake with vanilla garnish

* Prodotto surgelato

* Frozen food