Tagliata di petto di pollo cotta a bassa temperatura e condita con rucola, pomodorini olio evo, sale e pepe.

Costine di suino italiano cotte a bassa temperatura e marinate in salsa bbq

Stinco arrosto. Puoi decidere se mangiarlo arrosto o accompagnato dalla sua salsina.

Guancia di manzo cotta 12 ore a bassa temperatura, accompagnata con cipolla rossa caramellata.

Entrecote super marezzata da circa 300 grammi cruda. Potete gustarla condita con rucola, pomodorini e aceto balsamico o anche al naturale.

Costine di scottona cotte a bassa temperatura 24 ORE, aromatizzate con salsa bbq e grigliate. Servite con un contorno di verdure.

Bistecca che prende il nome da un'antica ascia da guerra. La sua forma, infatti, ne ricorda le origini.
Il peso della porzione cruda è di circa 1.2 kg.

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