Costate al taglio - Ristorante DueVite - Menu Digitale

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Bovino adulto Germania

€ 6^.00

l'etto (costata min. 600/700 gr.)

Grasso dal sapore tenero/dolce
Marezzatura * * *
Tenerezza * * * *

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T-Bone Sashi Finlandia (magra)

€ 6^.00

l'etto (costata min. 700/800 gr.)

Marezzatura * *
Tenerezza * * *
Intensità * * *
Persistenza * * *

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Entrecôte di Simmenthal

€ 6^.00

Senza osso - Min. 500gr

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