Patate, prosciutto cotto brasato e caciocavallo, su fonduta di Parmigiano, peperone crusco e timo

Con crema al tartufo e caciocavallo

Ripiena con Prosciutto Arrosto az. agrCapitelli, con fonduta di caciocavallo del Matese al profumo di Tartufo

con nocciole Giffoni, senape ed erbette di campo.

con pulled beef, misticanza, mayo homemade e polvere di pistacchio

Polenta fritta croccante e pancetta “Giovanna” arrosto az. Capitelli con misticanza e mayo al limone

Pollo a pasta gialla con panatura crunchy e salse di accompagnamento

Ripieno di patate e porcini del Matese, in una croccante panatura al panko, con fonduta di parmigiano reggiano

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